Białystok. Kolejny Biały Miś, tym razem na Żelaznej. Podczas otwarcia drugiego lokalu the White Bear Coffee były tłumy [ZDJĘCIA]

Urszula Śleszyńska
Urszula Śleszyńska
Podczas otwarcia drugiego lokalu the White Bear Coffee kawiarnię odwiedziły prawdziwe tłumy Urszula Śleszyńska
Ci całkiem dorośli i ci jeszcze mali - wszyscy dobrze bawili się podczas sobotniego otwarcia drugiego lokalu sieci the White Bear Coffee w Białymstoku.

- Jest weekend, chcieliśmy coś razem zrobić, gdzieś wyjść. Wypić dobrą kawę - mówi Paulina Misiewicz, która w kawiarni przy Żelaznej była z mężem Andrzejem i synkiem Olusiem. - Słyszeliśmy dobre opinie o White Bear Coffee, że można tu wypić pyszną kawę. Postanowiliśmy sprawdzić. Bardzo podoba nam się wystrój. Podobny styl jest w lokalu na Sienkiewicza, w którym bywałam wcześniej. Jest fajnie.

Pierwszy lokal the White Bear Coffee powstał w lipcu ubiegłego roku i działa przy ul Sienkiewicza 6. Od razu zdobył serca i podniebienia białostockich kawoszy. Jego sukces spowodował, że właściciele zaczęli myśleć o kolejnym. Nowa kawiarnia mieści się przy ul. Żelaznej 7, ale łatwiej do niej dotrzeć od ul. Legionowej (znajduje się na tyłach kościoła św. Anny). Przy stolikach zmieści się ponad 30 osób.

- Dziś, jeśli chodzi o lokalizację lokalu, boierzemy pod uwagę wiele czynników - zapewnia Marcin Zalewski, współwłaściciel sieci kawiarni the White Bear Coffee. - między innymi to jak duży jest parking, jaka jest przepustowość ludzi. Kolejne lokale które będą otwierane w Białymstoku, też będą otwierane osiedlowo.

Zalewski dodaje, że kawiarnia jest miejscem gdzie ma być gwarno, miło i przyjemnie, gdzie ludzie będą się dobrze czuć. Stąd wszędzie są fotele, kanapy, poduchy. Te ostatnie, nawet na parpaetach, dzięki czemu tworzą się nowe miejsca do siedzenia. Miękkie światło bijące z orientalnych, kolorowych lamp pozwoli na chwilę zmienić optykę i spojrzeć na świat bardziej pogodnie. Dominującym motywem są – rzecz jasna – białe niedźwiedzie. Ale na tapetach w żywym zielonym kolorze można też dostrzec egzotyczne ptaki. Dla dzieci przygotowany został specjalny domek zabaw. Zmieście się tam również dorosły i może się zdarzyć, że nie będzie chciał stamtąd wyjść. Kącik jest nieco ukryty, znajduje się w... ścianie. To bardzo pomysłowe i przemyślane rozwiązanie, które na pewno spodoba się maluchom.

Miśki mają ambicje być kawiarnią z prawdziwego zdarzenia: wesołą, gwarną, przyciągającą zapachem i klimatem. Poza kawą można zamówić tu również proste przekąski: kanapki, granole, ciasta, owsianki, świeżo wyciskane soki. Wszystko z produktów najwyższej jakości.

- U nas zawsze jest fajnie, każdego dnia, nie tylko w dniu otwarcia - śmieje się Łukasz Kaliciński, właściciel lokalu. - Podczas otwarcia pojawili się stali klienci, którzy głownie z ciekawości przyszli zobaczyć jak się urządziliśmy. Ale pojawiło się też dużo świeżych twarzy. Stawiamy na klimat, ciepło i przyjazną atmosferę. Mamy się tutaj czuć dobrze.

W Białymstoku została otwarta pierwsza rzemieślnicza palarnia kawy [ZDJĘCIA]

Marka dużą wagę przykłada też do ekologii. Stąd kawy są pakowane w tekturowe pudełka z papieru z odzysku. Napar na wynos podaje się w kubkach ze skrobi kukurydzianej (ulega biodegradacji w ciągu kliku miesięcy). Nie uświadczycie tu plastikowych słomek czy mieszadełek. Są tylko z drewna albo papieru. Ekomaniaków zadowoli na pewno kącik z meblami z kartonu, który pojawił się niedawno w lokalu przy ul. Sienkiewicza.

- Od początku wprowadzamy też zasadę, że kto przychodzi ze swoim własnym naczyniem – kubkiem czy termosem – dostaje kawę na wynos z rabatem - dodaje Marcin Zalewski. - Chcemy w ten sposób premiować odpowiedzialne podejście do kwestii jednorazówek i śmieci.

The White Bear Coffee w założeniu ma być siecią kawiarni rozwijającą się w systemie franczyzowym. Stworzyły ją dwie rozpoznawalne na rynku marki: KOKU Sushi i Mobilny Barista. Drugi lokal będzie sprawdzianem czy opracowane procedury ponownie zadziałają bezbłędnie.

Nowy lokal - White Bear Coffee. Pachnie kawami. Nęci przysma...

Przygotuj swój turystyczny biznes na sezon

Wideo

Komentarze 25

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
1 marca, 11:57, biedak:

oddech starbucksa na plecach zawsze wywoluje skrajnie emocje :)

ja korzystam z automatu costa coffie na stacji shell ktory podrozal wlasnie na 9.99zl (wczesniej byl za 8.99)

czy dobrze przeczytalem ze u was latte/mocca kosztuje 16/18zl?

butelka burbon whiskey w sklepie kosztuje 3 kawy???

gratuluje conceptu

1 marca, 13:45, Gość:

u was? tzn gdzie?

wtf burbon whiskey?

no i ten "concept"

1 marca, 14:00, Gość:

concept to podjeba starbucks

"u was" to w lokalu z artykulu

porownanie ceny 3 kaw do butelki 0.5l burbona w monopolu

ty typie jestes uposledzony ze nie rozumiesz mojego postu?!

1 marca, 18:38, Gość:

post to sie zaczal Sroda Popielcowa typie uposledzony co piszesz na sniadanie burbona z biedry zamiast kawy

1 marca, 18:12, Gość:

kawa to nie dobro luksusowe a importowany burbon amerykanski z kentucky juz tak.

koszt butelki podziel przez 10 i dostaniesz wynik ile powinna kosztowac kawa na wynos w bialymstoku typie.

burbon z biedry to towar luksusowy? hahahaha

G
Gość
1 marca, 20:14, Gość:

Z "tłumów" widać 2 osoby ...

Poranny bije na głowę angolską BBC w duraczeniu.

Najwięcej pewnie było z Porannego. 50% taniej było, nawet dziennikarzy stać.

G
Gość
1 marca, 0:39, Gość:

Ten concept i podobne działają tylko do czasu aż otworzy się Starbucks a właściwie 3 jego filie.

Kawa premium to wąski rynek.

1 marca, 11:36, Gość:

od razu 8

nie wezszy niz ty

1 marca, 11:49, Gość:

lipowa/rynek kosciuszki,alfa/biala plus jurowiecka

jest miejsce na 3 starbucksy ktore beda mialy obrot

to tak jak bylo z KFC czy mcdonalds w bialymstoku.

tk maxx jest ?

1 marca, 13:44, Gość:

czy ty gosciu myslisz nad sensem czy tak tylko walisz w klawisze?

jaki jest sens tego co piszesz?

1 marca, 13:55, Gość:

sens jest taki ze do bialegostoku tak czy siak dotrze cywilizacja

inne miejsca sa tego przykladem.

czego tu nie rozumiesz?!

1 marca, 18:39, Gość:

starbucks to cywilizacja ktora wykosi bialego misia? jedziesz dalej, jedziesz

1 marca, 19:07, Gość:

oczywiscie ze starbucks przejmie kazdego klienta placacego po 18zl za kubek 400ml.

ile jest takich osob w tym miescie?

niewiele

Spokojnie. Jak mają 12ziko na kawę od Grubego Misia, wyciągną od starych dodatkowe 4ziko na Starbusia. Starzy dadzą z radością, że nie na prochy tylko na kubek kawy z Ameryki.

G
Gość

Z "tłumów" widać 2 osoby ...

Poranny bije na głowę angolską BBC w duraczeniu.

G
Gość
1 marca, 11:57, biedak:

oddech starbucksa na plecach zawsze wywoluje skrajnie emocje :)

ja korzystam z automatu costa coffie na stacji shell ktory podrozal wlasnie na 9.99zl (wczesniej byl za 8.99)

czy dobrze przeczytalem ze u was latte/mocca kosztuje 16/18zl?

butelka burbon whiskey w sklepie kosztuje 3 kawy???

gratuluje conceptu

1 marca, 13:45, Gość:

u was? tzn gdzie?

wtf burbon whiskey?

no i ten "concept"

1 marca, 14:00, Gość:

concept to podjeba starbucks

"u was" to w lokalu z artykulu

porownanie ceny 3 kaw do butelki 0.5l burbona w monopolu

ty typie jestes uposledzony ze nie rozumiesz mojego postu?!

1 marca, 18:38, Gość:

post to sie zaczal Sroda Popielcowa typie uposledzony co piszesz na sniadanie burbona z biedry zamiast kawy

kawa to nie dobro luksusowe a importowany burbon amerykanski z kentucky juz tak.

koszt butelki podziel przez 10 i dostaniesz wynik ile powinna kosztowac kawa na wynos w bialymstoku typie.

G
Gość
1 marca, 0:39, Gość:

Ten concept i podobne działają tylko do czasu aż otworzy się Starbucks a właściwie 3 jego filie.

Kawa premium to wąski rynek.

1 marca, 11:36, Gość:

od razu 8

nie wezszy niz ty

1 marca, 11:49, Gość:

lipowa/rynek kosciuszki,alfa/biala plus jurowiecka

jest miejsce na 3 starbucksy ktore beda mialy obrot

to tak jak bylo z KFC czy mcdonalds w bialymstoku.

tk maxx jest ?

1 marca, 13:44, Gość:

czy ty gosciu myslisz nad sensem czy tak tylko walisz w klawisze?

jaki jest sens tego co piszesz?

1 marca, 13:55, Gość:

sens jest taki ze do bialegostoku tak czy siak dotrze cywilizacja

inne miejsca sa tego przykladem.

czego tu nie rozumiesz?!

1 marca, 18:39, Gość:

starbucks to cywilizacja ktora wykosi bialego misia? jedziesz dalej, jedziesz

oczywiscie ze starbucks przejmie kazdego klienta placacego po 18zl za kubek 400ml.

ile jest takich osob w tym miescie?

niewiele

G
Gość
1 marca, 14:49, Gość:

Ile trzeba zapłacić porannemu, aby promowali kiepskie lokale? We wszystkich nad którymi spuszczał się (pisał artykuł) redaktor z porannego było beznadziejnie.

podobno zaprosić na kawe. A tak na poważnie to tylko znajomych promują

G
Gość
1 marca, 0:39, Gość:

Ten concept i podobne działają tylko do czasu aż otworzy się Starbucks a właściwie 3 jego filie.

Kawa premium to wąski rynek.

1 marca, 11:36, Gość:

od razu 8

nie wezszy niz ty

1 marca, 11:49, Gość:

lipowa/rynek kosciuszki,alfa/biala plus jurowiecka

jest miejsce na 3 starbucksy ktore beda mialy obrot

to tak jak bylo z KFC czy mcdonalds w bialymstoku.

tk maxx jest ?

1 marca, 13:44, Gość:

czy ty gosciu myslisz nad sensem czy tak tylko walisz w klawisze?

jaki jest sens tego co piszesz?

1 marca, 13:55, Gość:

sens jest taki ze do bialegostoku tak czy siak dotrze cywilizacja

inne miejsca sa tego przykladem.

czego tu nie rozumiesz?!

starbucks to cywilizacja ktora wykosi bialego misia? jedziesz dalej, jedziesz

G
Gość
1 marca, 11:57, biedak:

oddech starbucksa na plecach zawsze wywoluje skrajnie emocje :)

ja korzystam z automatu costa coffie na stacji shell ktory podrozal wlasnie na 9.99zl (wczesniej byl za 8.99)

czy dobrze przeczytalem ze u was latte/mocca kosztuje 16/18zl?

butelka burbon whiskey w sklepie kosztuje 3 kawy???

gratuluje conceptu

1 marca, 13:45, Gość:

u was? tzn gdzie?

wtf burbon whiskey?

no i ten "concept"

1 marca, 14:00, Gość:

concept to podjeba starbucks

"u was" to w lokalu z artykulu

porownanie ceny 3 kaw do butelki 0.5l burbona w monopolu

ty typie jestes uposledzony ze nie rozumiesz mojego postu?!

post to sie zaczal Sroda Popielcowa typie uposledzony co piszesz na sniadanie burbona z biedry zamiast kawy

G
Gość
1 marca, 11:57, biedak:

oddech starbucksa na plecach zawsze wywoluje skrajnie emocje :)

ja korzystam z automatu costa coffie na stacji shell ktory podrozal wlasnie na 9.99zl (wczesniej byl za 8.99)

czy dobrze przeczytalem ze u was latte/mocca kosztuje 16/18zl?

butelka burbon whiskey w sklepie kosztuje 3 kawy???

gratuluje conceptu

1 marca, 13:45, Gość:

u was? tzn gdzie?

wtf burbon whiskey?

no i ten "concept"

concept to podjeba starbucks

"u was" to w lokalu z artykulu

porownanie ceny 3 kaw do butelki 0.5l burbona w monopolu

ty typie jestes uposledzony ze nie rozumiesz mojego postu?!

G
Gość
1 marca, 0:39, Gość:

Ten concept i podobne działają tylko do czasu aż otworzy się Starbucks a właściwie 3 jego filie.

Kawa premium to wąski rynek.

1 marca, 11:36, Gość:

od razu 8

nie wezszy niz ty

1 marca, 11:49, Gość:

lipowa/rynek kosciuszki,alfa/biala plus jurowiecka

jest miejsce na 3 starbucksy ktore beda mialy obrot

to tak jak bylo z KFC czy mcdonalds w bialymstoku.

tk maxx jest ?

1 marca, 13:44, Gość:

czy ty gosciu myslisz nad sensem czy tak tylko walisz w klawisze?

jaki jest sens tego co piszesz?

sens jest taki ze do bialegostoku tak czy siak dotrze cywilizacja

inne miejsca sa tego przykladem.

czego tu nie rozumiesz?!

G
Gość

Ile trzeba zapłacić porannemu, aby promowali kiepskie lokale? We wszystkich nad którymi spuszczał się (pisał artykuł) redaktor z porannego było beznadziejnie.

S
SpierDalajLama

Otwarcie nowej krowiarni przyciągnęło tłuki. True.

G
Gość
1 marca, 11:57, biedak:

oddech starbucksa na plecach zawsze wywoluje skrajnie emocje :)

ja korzystam z automatu costa coffie na stacji shell ktory podrozal wlasnie na 9.99zl (wczesniej byl za 8.99)

czy dobrze przeczytalem ze u was latte/mocca kosztuje 16/18zl?

butelka burbon whiskey w sklepie kosztuje 3 kawy???

gratuluje conceptu

u was? tzn gdzie?

wtf burbon whiskey?

no i ten "concept"

G
Gość
1 marca, 0:39, Gość:

Ten concept i podobne działają tylko do czasu aż otworzy się Starbucks a właściwie 3 jego filie.

Kawa premium to wąski rynek.

1 marca, 11:36, Gość:

od razu 8

nie wezszy niz ty

1 marca, 11:49, Gość:

lipowa/rynek kosciuszki,alfa/biala plus jurowiecka

jest miejsce na 3 starbucksy ktore beda mialy obrot

to tak jak bylo z KFC czy mcdonalds w bialymstoku.

tk maxx jest ?

czy ty gosciu myslisz nad sensem czy tak tylko walisz w klawisze?

jaki jest sens tego co piszesz?

Dodaj ogłoszenie