reklama

Fly High Coffee świętuje trzecie urodziny. Tę kawiarnię pokochali białostoczanie (ZDJĘCIA)

Olga Goździewska
Olga Goździewska
Kawę w towarzystwie goryla można wypić przy ul. Lipowej 16/24. Olga Goździewska
Białystok pije dobrą kawę. Od trzech lat. We Fly High Coffee. Właściciele z radością podsumowują trzy lata funkcjonowania kawiarni przy ul. Lipowej, bo gości w niej nie brakuje. Za co białostoczanie pokochali to miejsce?

Za pączki, za tort bezowy, za zdrowe śniadania, za drożdżowe wypieki i pączki. No i oczywiście za kawę! Najlepszej jakości, z segmentu Speciality (z Kolumbii, Kenii, Etiopii, Kostaryki). Ale przede wszystkim za przyjazną atmosferę.

- Od początku wierzyliśmy, że nasza kawiarnia osiągnie sukces. Choć wiedzieliśmy, że trzeba na to czasu i ogromnej pracy. Nigdy jednak nie śniliśmy, że po nasze wypieki ludzie będą przyjeżdżać po kilkaset kilometrów, że uznani blogerzy i autorytety kulinarne będą o nas pisać w samych superlatywach, że będziemy obowiązkowym miejscem dla każdego kawosza, który odwiedza Białystok. Ale niewątpliwie największym sukcesem jest codziennie pełna sala i bardzo to doceniamy - cieszą się Wojciech Janowicz i Magdalena Lenczewska, właściciele Fly High Coffee.



Dodają, że sukces tkwi również w wysokiej jakości serwowanych kaw, dań i słodkości. Do przygotowania śniadań i lunchy kucharze używają tylko sprawdzonych produktów, pochodzących od lokalnych dostawców. O smak wypieków dbają sprawdzeni cukiernicy, a za kawę odpowiadają doskonale przeszkoleni bariści, dla których praca jest pasją.

Zobacz też: Białostocka restauracja Horyzont – nowe otwarcie. Co się zmieniło i kim są nowi właściciele? (Zdjęcia)

Kawiarniana kuchnia budzi się do życia już o 4 rano. Dzień zaczyna się od wypieczenia chleba do śniadań. Z autorskiego przepisu i na własnym zakwasie. Później czas na pączki i przygotowanie wielu ciast, od tortu bezowego, przez sernik z masłem orzechowym, po różnego rodzaju tarty. Wybór słodkości zawsze jest duży. Co innego w karcie dań, ta jest minimalistyczna.

Znajdziemy w niej kilkanaście pozycji, m. in. szakszukę z serem korycińskim lub ciecierzycą, burgery, pierogi z serem hajnowskim czy kotleta z kalafiora. Coś na ząb znajdą tam zarówno weganie, wegetarianie, jak i zwolennicy mięsa.

Niewątpliwie knajpka to również raj dla miłośników modernistycznych wnętrz. Są tam egzotyczne rośliny, neon z nazwą lokalu, szklana gablota z wyeksponowanymi wypiekami, meble od projektanta i drewniane dekoracje, dodające przestrzeni charakteru. Umiejętnie wykorzystano też lustra oraz szklane elementy.

Czytaj także:Rany Julek. Jedzenie. Picie. Życie - nowa restauracja w Białymstoku ma nawet ogródek z huśtawkami [ZDJĘCIA]

Zaś dobrej atmosfery w kawiarni strzeże wielki goryl, łypiący oczami ze ściany. To graficzny mural namalowany techniką "low poly" przez grupę warszawskich artystów, na czele z Dominikiem Kowalczykiem.

Kawę w towarzystwie goryla można wypić przy ul. Lipowa 16/24.

Zobacz też:

Mistrzowie smaku. Restauracja Świętojańska 21 w Białymstoku (10.08.2018)

Wideo

Materiał oryginalny: Fly High Coffee świętuje trzecie urodziny. Tę kawiarnię pokochali białostoczanie (ZDJĘCIA) - Kurier Poranny

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 4

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

E
Ex kawosz

Wole automat do kawy costa na stacji shell.

Kto ma czas jeździć dziś do kawiarni na lipowa?!

Prawie każdy tez ma ekspres do kawy w domu i pracy a wybór kaw w sklepach internetowych jest ogromny.

Dla mnie kawiarnie to format biznesu do lamusa.

G
Gość

Modernistyczne wnętrze i meble od "projektanta"?.. I kotleta z kalafiora. Oj... aż boli.

Z
Zyta

A autor artykułu ma chyba problemy z deklinacją -znajdziemy kotleta z kalafiorem ? Chyba kotlet, drogi „dziennikarzu”.

G
Gość

Chore ceny tylko dla hipsterów i bananowej młodzieży która żyje od lewatywy do lewatywy. Szkoda że jest coraz mniej prostych lokali gdzie można po prostu wypić piwo, wódkę i obejrzeć mecz.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3