Jest on jednocześnie przewodniczącym jury w konkursie piw domowych. Będzie on jedną z atrakcji I Podlaskiego Festiwalu Piwa, który zaczyna się już w piątek, a potrwa do soboty. Do konkursu zgłosiło się 70 piwowarów z całej Polski.
W podobnych konkursach uczestniczył niegdyś także Czesław Dziełak, zanim ważeniem piwa zajął się zawodowo.
- Amator może zrobić dobre piwo, o ile nie popełni za dużo błędów - uważa. - By się udało, potrzebne są sterylne warunki. A także kontrola procesu fermentacji, bo w warzeniu piwa najważniejsze są drożdże.
ZOBACZ TEŻ: I Podlaski Festiwal Piwa. Konferencja w Browarze Stary Rynek (zdjęcia, wideo)[/b]
Pracę piwowara porównuje do pracy zegarmistrza. I tu, i tu potrzeba dokładności, cierpliwości oraz znajomości rzemiosła.
- W domu piwo ważę już rzadziej niż kiedyś, ale wciąż testuję nowe receptury - opowiada mistrz browarnictwa. - Każde piwo, które jest dostępne w browarze Stary Rynek miało swój pierwowzór w moich garnkach.
Właśnie we wspomnianym browarze oraz na Rynku Kościuszki odbędzie się festiwal. Jest on pierwszą tego typu imprezą w regionie. Ma na celu promocję piw z podlaskich browarów i przedstawienie nowoczesnego piwowarstwa rzemieślniczego. Wezmą w nich udział browarnicy z woj. podlaskiego, m.in. z Browaru Słodowy Dwór czy Browaru Markowy oraz Litwy. Jedną z atrakcji będzie piwne kasyno. Uczestnik za opłatą 40 zł będzie mógł spróbować siedmiu losowo wybranych piwnych specjałów.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
