JAK ZROBIĆ FAWORKI? TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA PĄCZKI, JAK ZROBIĆ FAWORKI]

JAK ZROBIĆ FAWORKI? TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA PĄCZKI, JAK ZROBIĆ FAWORKI]

Faworki, chrust, chruścik, chruściki, także kreple (choć wyraz ten oznacza przede wszystkim pączki[5][6][7]) – polskie i litewskie oraz niemieckie (niem. Raderkuchen, Strauben) tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone w głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem - czytamy na Wikipedii.

PRZEPIS NA FAWORKI: PRZEPIS NA FAWORKI. Jak zrobić pyszne faworki i pączki? 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA FAWORKI, PĄCZKI W TŁUSTY CZWARTEK]

JAK ZROBIĆ PĄCZKI: TŁUSTY CZWARTEK 2018. Kiedy jest tłusty czwartek? [TRADYCJA, JAK ZROBIĆ PĄCZKI, FAWORKI, PRZEPISY NA PĄCZKI]

JAK ZROBIĆ FAWORKI? TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA PĄCZKI, JAK ZROBIĆ FAWORKI]

JAK ZROBIĆ PYSZNE FAWORKI NA TŁUSTY CZWARTEK?
Już jutro tłusty czwartek, czyli ulubione święto wszystkich łasuchów, do którego to grona również się zaliczam. Z wieloletniego doświadczenia wiem, że na jednym pączku się nie skończy, dlatego już dziś przygotuję sobie miętę i rumianek do zaparzenia. Skąd w ogóle wziął się tłustoczwartkowy obyczaj?

JAK ZROBIĆ FAWORKI? TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA PĄCZKI, JAK ZROBIĆ FAWORKI]

Wszystko wynika z kalendarza liturgicznego. Przed nadejściem około czterdziestodniowego okresu Wielkiego Postu, trzeba było najeść się do syta i niejako na zapas. Przed wiekami poszczono bowiem solidnie, głównie dlatego, że nie tylko w uboższych domach naprawdę nie było co do garnka włożyć. Sarmaci jedli więc sporo i tłusto, obficie podlewając to gorzałką i weseląc się. Dziś pozostały nam z tego jedynie pączki.

Zobacz: Tłusty czwartek 2018. Kiedy wypada? Przepisy na pączki w 5 minut, faworki. Ile kalorii ma pączek?

JAK ZROBIĆ FAWORKI? TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA PĄCZKI, JAK ZROBIĆ FAWORKI]

JAK ZROBIĆ PYSZNE FAWORKI NA TŁUSTY CZWARTEK?

Faworki - szybki i prosty przepis

Przepis na faworki z "Kuchni Polskiej" Elżbiety Adamskiej: Ciasto na faworki:

1/2 kg mąki
4 łyżki śmietany
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki spirytusu
5 dag masła
4 łyżki wody
70 dag smalcu do smażenia
cukier puder

JAK ZROBIĆ FAWORKI? TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018 [PRZEPIS NA PĄCZKI, JAK ZROBIĆ FAWORKI]

TŁUSTY CZWARTEK 8 lutego 2018: TŁUSTY CZWARTEK 2018. Kiedy wypada dzień jedzenia pączków? 8 lutego 2018 [KIEDY JEST TŁUSTY CZWARTEK?]

JAK ZROBIĆ PYSZNE FAWORKI NA TŁUSTY CZWARTEK?

Faworki - szybki i prosty przepis

Mąkę należy przesiać przez sito, dodać żółtka, cukier, śmietanę, spirytus i rozpuszczone masło. Dokładnie zagnieść ciasto i wybić wałkiem, czyli napowietrzyć ciasto. Włożyć do lodówki na ok. 60 minut, a następnie odrywać po kawałku i rozwałkować na cienkie placki. Faworki tym są smaczniejsze, im mają cieńsze ciasto. Pokroić na wąskie paski. Ich szerokość w dużej mierze zależy od naszej cierpliwości. Ponieważ muszą być z cienkiego ciasta, więc, aby się nie rozpadały w drodze do ust, powinny być wąskie, góra 3-4 cm szerokości i 10-12 cm długości. Na środku każdego prostokąta trzeba zrobić podłużne nacięcie i przeciągnąć przez nie jeden koniec ciasta. Ułożyć na stolnicy. W płaskim rondlu rozpuścić tłuszcz i do mocno rozgrzanego wkładać faworki. Smażyć na jasnozłoty kolor i delikatnie wyjmować, trzymając chwilę nad rondlem, aby osączyć z tłuszczu. Faworki układać na półmisku warstwami, posypując cukrem pudrem.

Tłusty Czwartek. Jak zrobić pyszne pączki?