Pięknie nakryty

Wojciech Nowicki
Brzegi naczyń z kolekcji Renesans dekorowane są platyną z misternie żłobionym wzorem roślinnym
Brzegi naczyń z kolekcji Renesans dekorowane są platyną z misternie żłobionym wzorem roślinnym
Przy stole spożywamy codzienne posiłki. Ale też podejmujemy gości w czasie rodzinnych spotkań i uroczystości.

Na sztukę jego nakrycia składa się kilka rzeczy: odpowiedni zestaw naczyń i sztućców, dobór właściwego obrusa i stosowne do okoliczności dekoracje. A ładna oprawa dobrana do specyfiki posiłku powoduje, że nawet zwykły kapuśniak pachnie bardziej wykwintnie.

Obrusów warto mieć kilka - na różne okazje. A co na obrus? Porcelana czy porcelit? Zwykle również kończymy na dwóch zestawach - codziennym i uroczystym. Warto wybrać dla swego domu naczynia, które można kompletować stopniowo, kupując pojedyncze sztuki w jednym, wciąż tym samym kolorz. Albo komponując wielobarwne zestawy z dekorowanych wyrobów różnych producentów.

Nie należy jednak robić ze stołu ekspozycji szkieł i rodowych sreber, prawdziwa elegancja leży bowiem w prostocie. Ważne, by zachować umiar i stworzyć harmonię poszczególnych elementów - obrusa, serwetek, nakryć i dekoracji. Należy pamiętać, że:
- półmisków i salaterek powinno być tyle, aby na stole nie było "tłoku";
- kolory serwet i obrusa powinny być dopasowane do koloru naczyń;
- nakrycia dla gości układamy symetrycznie;
- jeżeli talerzyki deserowe stawiamy na stole od razu, powinny znajdować się na lewo od głównego nakrycia, widelczyki na górze, równolegle do krawędzi stołu
sprzed talerzykiem do ciasta, nieco na prawo - filiżanki, łyżeczki na spodeczku po prawej stronie filiżanki;
- kieliszki ustawione w kolejności serwowania alkoholi, lekko ukośnie;
- serwetki - płócienne, zwinięte w rulon i wsunięte w specjalne pierścienie lub ułożone obok talerza, po lewej stronie. Można także ułożyć je na talerzu do dania głównego.

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie