Pomidory to jedne z najpopularniejszych warzyw. Cenione na kanapce, jako dodatek do sałatek lub baza do przetworów. Można je uprawiać w gruncie, w szklarni lub w foliowych tunelach.
Pomidor dla zdrowia. Niskokaloryczny, obniża ciśnienie krwi
Pomidory w większości składają się z wody, są więc świetnym produktem dla osób na diecie. Zawierają błonnik, mało cukrów, a dodatkowo beta-karoteny, witaminy, potas, wapń, magnez i żelazo. Ze względu na bogactwo wielu składników, warzywa te są przeciwutleniaczami, przypisuje się im działania przeciwnowotworowe.
Pora na polskie pomidory. Teraz ze szklarni, na gruntowe trzeba poczekać do lata
Polskie zasoby pod kątem pomidorów są ogromne. Z warzyw, niezależnie czy szklarniowych, czy gruntowych, powstają koncentraty, ketchupy, soki i inne przetwory. Kampania „Moc Polskich Warzyw” przekonuje, że krajowe pomidory wyróżniają się ponadprzeciętną jakością oraz wyjątkowym smakiem. Dlaczego warto stawiać na lokalne zbiory?
- Przede wszystkim sadzimy dobre smakowo odmiany, które dodatkowo świetnie wyglądają. Polski pomidor jest świeży, zerwany prosto z krzaka, nie traci walorów smakowych przez schładzanie, przez długi transport. Polski pomidor jest blisko klienta. My dzisiaj go zrywamy, a jutro jest na półce w sklepie – mówi Robert Kociszewski ze Stowarzyszenia Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami.
W tej chwili na bazarkach można spotkać krajowe odmiany szklarniowe, które smakują lepiej niż wiele importowanych. Od zeszłego roku obserwujemy wzrost cen w większości sektorów spożywczych. 2022 rok nie przyniesie zmian - ceny, także te warzyw, wciąż będą wysokie. Na początku maja za pomidory malinowe na Broniszach trzeba zapłacić do 8 zł/kg, za zwykłe do 7,50 zł/kg. Zbiory pomidorów gruntowych rozpoczną się za to w lipcu.
Polska na czele producentów pomidorów. Uwielbiamy je jeść
Jak podaje Stowarzyszenie „Krajowa Unia Producentów Soków”, Polska jest jednym z czołowych producentów pomidorów w Unii Europejskiej. Roczne zbiory wynoszą ok. jednego miliona ton, blisko ¾ produkcji pochodzi z upraw pod osłonami. Najchętniej sięgamy po pomidory malinowe.
Badania Kantar dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw wykazały, że obok ziemniaków, to właśnie pomidory są najczęściej jedzonym warzywem. W 2021 roku 91 proc. respondentów przyznało, że spożywa je co najmniej raz w tygodniu, ponad połowa kilka razy w tygodniu, a 24 proc. codziennie.
Źródło: Krajowa Unia Producentów Soków
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
