Spis treści
Flaczki to tradycyjna polska zupa przygotowywana z oczyszczonych i pokrojonych w cienkie paski fragmentów żołądka wołowego. Często króluje na stołach podczas świąt czy rodzinnych spotkań. Mam dla ciebie rewelacyjny przepis na takie pyszne flaczki, ale w wersji wegetariańskiej – zamiast mięsa proponuję dodać plasterki boczniaków. Te grzyby nie tylko dodadzą zupie pysznego smaku, ale również nas nasycą i pożywią.
Flaczki z boczniaków są proste i szybkie do przygotowania. Dzięki przyprawom zupa jest rozgrzewająca, idealna na jesienne dni. Można podać ją na ciepło z ulubionym pieczywem.
Czytaj także: Zupy na chłodne dni. Kapitalne dania na jesień i zimę. Zobacz przepisy na 12 posiłków
Przepis na flaczki z boczniaków
czas przygotowania: ok. 45 minut
porcja na 5 osób
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 800 g boczniaków,
- 2 marchewki,
- 1 duża pietruszka,
- mały kawałek selera,
- 1 cebula,
- 1,5 l bulionu warzywnego,
- 1 liść laurowy,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 0,5 łyżeczki czosnku,
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej,
- 05 łyżeczki papryki ostrej,
- sól i pieprz do smaku.
- 2 łyżki oleju.
Jak zrobić flaczki z boczniaków?
- Boczniaki umyj i osusz.
- Odkrój twardsze łodygi, a resztę pokrój na paseczki.
- Umyj i obierz pozostałe warzywa.
- Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż grzyby, cebule i starte warzywa.
- Przełóż całość do dużego garnka i zalej bulionem.
- Dodaj przyprawy i gotuj całość na małym ogniu przez pół godziny.
- Flaczki podawaj ciepłe, z ulubionym pieczywem.
Sprawdź także: Śledzie z boczniaków na Boże Narodzenie. Wegański przepis na danie inspirowane marynowaną rybą. Zjedzą ją nawet mięsożercy
Zupa na jesień
Jesienią dni stają się coraz chłodniejsze. Często wracając do domu mamy ochotę na szybkie, rozgrzewające danie. Warto przygotować sobie pyszną zupę. Możesz skorzystać z naszych przepisów i zrobić np.:
Przepis na flaczki z boczniaków. Pyszna zupa wegetariańska z...
Zobacz także:
Suszarki do warzyw i owoców
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Erytrol jest szkodliwy?
