Rzeźby w serze z Mlekpolu ze srebrnym medalem Olimpiady Kulinarnej IKA 2020 w Niemczech

Donata Żmiejko
Donata Żmiejko
To małe dzieła sztuki w serach Mlekpolu z Grajewa Mlekpol
Rzeźby w serze z grajewskiego Mlekpolu zostały uhonorowane srebrnym medalem na Olimpiadzie Kulinarnej IKA w Stuttgarcie. To jeden z najstarszych i największych międzynarodowych konkursów sztuki kulinarnej na świecie.

Olimpiada IKA/Culinary Olimpics to najstarszy i największy międzynarodowy konkurs sztuki kulinarnej. Około 2 tysięcy kucharzy i cukierników z ponad 40 krajów zaprezentowało swoje umiejętności podczas Olimpiady IKA. Konkurs Internationale Kochkunst Ausstellung (IKA) nazywany jest „Olimpiadą”, bo zasadami organizacji przypomina olimpiadę sportowców.

W tym roku Łukasz Szewczyk, Daniel Bewko oraz Piotr Wasik z Opola podjęli wyzwanie wykonania małych dzieł sztuki w serach Mlekpolu z Grajewa. Za wspaniałe kompozycje wyrzeźbione w serze w konkurencji carving otrzymali srebrny medal. Na początku XXI wieku carving stał się oficjalną dyscypliną na kulinarnych Mistrzostwach Świata i Europy. Klasyczny carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach pochodząca z Tajlandii.

- Cieszymy się, że mogliśmy wesprzeć drużynę marzeń - Łukasza, Daniela i Piotra. Carving to niezwykła umiejętność ćwiczona latami, tym bardziej cieszy nas, że ich sukces jest związany z najlepszymi serami Mlekpolu. – mówi Dorota Grabowska, kierownik marketingu w Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie. Srebrny medal to ogromne osiągnięcie, szczególnie że w wydarzeniu wzięli udział wspaniali kucharze z 46 krajów. – dodaje Dorota Grabowska z Mlekpolu.

Sędziowie brali pod uwagę maksymalną równowagę koncepcji i treści, palety kolorów i artystyczne wykonanie wszystkich elementów. Sprzęt do przygotowania rzeźb jest również jednym z kryteriów oceny, stąd jego dobranie było ważnym elementem całości przygotowań drużyny.

Czytaj też:Mlekpol zainwestuje w modernizację 50 mlilionów euro. Pieniądze dostał od Europejskiego Banku Inwestycyjnego

Rachunki za prąd idą w górę

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie