Olimpiada IKA/Culinary Olimpics to najstarszy i największy międzynarodowy konkurs sztuki kulinarnej. Około 2 tysięcy kucharzy i cukierników z ponad 40 krajów zaprezentowało swoje umiejętności podczas Olimpiady IKA. Konkurs Internationale Kochkunst Ausstellung (IKA) nazywany jest „Olimpiadą”, bo zasadami organizacji przypomina olimpiadę sportowców.
W tym roku Łukasz Szewczyk, Daniel Bewko oraz Piotr Wasik z Opola podjęli wyzwanie wykonania małych dzieł sztuki w serach Mlekpolu z Grajewa. Za wspaniałe kompozycje wyrzeźbione w serze w konkurencji carving otrzymali srebrny medal. Na początku XXI wieku carving stał się oficjalną dyscypliną na kulinarnych Mistrzostwach Świata i Europy. Klasyczny carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach pochodząca z Tajlandii.
- Cieszymy się, że mogliśmy wesprzeć drużynę marzeń - Łukasza, Daniela i Piotra. Carving to niezwykła umiejętność ćwiczona latami, tym bardziej cieszy nas, że ich sukces jest związany z najlepszymi serami Mlekpolu. – mówi Dorota Grabowska, kierownik marketingu w Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie. Srebrny medal to ogromne osiągnięcie, szczególnie że w wydarzeniu wzięli udział wspaniali kucharze z 46 krajów. – dodaje Dorota Grabowska z Mlekpolu.
Sędziowie brali pod uwagę maksymalną równowagę koncepcji i treści, palety kolorów i artystyczne wykonanie wszystkich elementów. Sprzęt do przygotowania rzeźb jest również jednym z kryteriów oceny, stąd jego dobranie było ważnym elementem całości przygotowań drużyny.
Strefa Biznesu - Boże Ciało 2023. Gdzie i za ile wyjadą Polacy?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
