Kapituła regionalnego konkursu ogłosiła internetowy plebiscyt (na portalu "Wrota Podlasia"), na którym można wskazać faworytów w kategoriach: Smak, Miejsce i Pomysł Roku. Produkty z największą liczbą głosów otrzymają tytuły "Najpopularniejszych Produktów Podlaskich".
Tu dieta nie obowiązuje
W smakowitej kategorii biorą udział pieczone pierogi Anny Okulczyk z Goniądza. Jest to jedyna kandydatura zgłoszona z powiatu monieckiego. Kilka lat temu główne trofeum i Podlaską Markę Roku uzyskał Biebrzański Park Narodowy.
Także z Biebrzą związała swoje życie pani Anna. Okulczykowie mieszkają tu od pokoleń i to co zapamiętała gospodyni, stara się odtworzyć - teraz na potrzeby turystów.
- Prowadzimy mały pensjonat. Karmimy gości tylko swojskim jadłem, a te zdobywa podniebienia najwybredniejszych smakoszy. Tu im wszystko smakuje, nikt nie zważa na dietę - mówi pani Anna.
- Te pierogi, to moja pamiątka po mamie i babci. Wtedy lepiło się je tylko ze swojskiego masełka, jajek i mąki prosto z młyna. Teraz też szukam swojskich produktów - ujawnia swoją tajemnicę Okulczyk.
Mistrz rozdegustował się
Gdy w Goniądzu pojawił się Grzegorz Russak, znany kucharz, gawędziarz i promotor kuchni myśliwskiej - wówczas miejscowe gospodynie zaprosiły mistrza na biesiadę.
- Zdziwił się, bo nie znał jeszcze takich pierogów, a i nasze kartacze też wzbudziły jego zainteresowanie - mówią goniądzanki.
Russak jest prezesem Polskiej Izby Produktu Lokalnego, zaś jego wizyta miała związek ze szkoleniem: jak tworzyć programy wytwarzania produktów lokalnych, a także wprowadzania ich na rynek i promowania.
- Ekspert poprzysiągł kolejne wizyty nad Biebrzą. Chyba poniekąd pod wpływem moich pierogów - żartuje pani Anna.
Na pierogi Anny Okulczyk można głosować jeszcze do 10 marca na www.wrotapodlasia.pl.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?