Smaki Regionów. Producenci tradycyjnych dań walczyli o targi w Poznaniu (zdjęcia)

Producenci walczyli o Smaki Regionów

Mięso najpierw kilka dni trzyma się w solance, następnie piecze w specjalnym piecu chlebowym ogrzewanym drewnem. Trwa 3-4 godziny - dodaje Tadeusz Protasiewicz.