Śniadanie Mistrzów 2021. Białostoczanie piknikowali w ogrodach Pałacu Branickich (ZDJĘCIA)

Bardzo brakowało mi takich wydarzeń. W końcu czuję, że mój Białystok żyje i jest normalnie. A jedzenie jest pyszne! - mówi z entuzjazmem Agata, zajadając się jagodzianką. Na Podlaskie Śniadanie Mistrzów zabrała chłopaka, psa i książkę. Zamierzali piknikować w parku przez cały dzień, od czasu do czasu korzystając z dobrodziejstw stoisk z jedzeniem.

Na uczestników kulinarnego spotkania czekało trzydzieści punktów z ciastami, potrawami, lodami czy napojami. Nie zabrakło również stoisk z rękodziełem, kosmetykami naturalnymi czy wyrobami z lawendy. Kolorowe pawilony przyciągały zapachem i smakiem. Wybór był ogromny. Na słodko m. in.: jagodzianki, cynamonki, serniki, babeczki, domowe lody "na ciepło". Dla miłośników wytrawnego smaku, np.: węgierskie, tajskie, a nawet tatarskie specjały. Burgery, placki, roladki warzywne, zapiekanki, chłodniki.

Zobacz też:Tłumy na Podlaskim Śniadaniu Mistrzów 2019. Mieszkańcy przyszli spróbować jedzenia inspirowanego kuchniami świata (ZDJĘCIA)

To wszystko można było spałaszować na kocyku, w towarzystwie przyjaciół, rodziny, ukochanego zwierzaka albo innych uczestników, bo impreza sprzyjała integracji mieszkańców miasta.

Organizatorzy imprezy zaprosili do współpracy kultową markę gastronomiczną PSS Społem, która od niedawna funkcjonuje pod nazwą Białostocka Gastronomia. Dania dostępne w białostockich barach mlecznych są kultowe i zna je wiele osób. W sobotę można je było kupić w retro strefie. Z tej propozycji szczególnie ucieszyli się starsi mieszkańcy Białegostoku.

- Co za niespodzianka! Dawno nie jadłam tych naleśników, smakują tak jak kiedyś. Super sprawa, wnuczki mnie z domu wyciągnęły i nie żałuję. Kiedy znowu będą te stoiska w parku? Takie inicjatywy powinny trwać całe lato, a nie tylko jeden dzień - uśmiechnęła się Renata Kosała z Białegostoku.

I o to właśnie chodziło w tegorocznej edycji Podlaskiego Śniadania Mistrzów. Dzięki miejscowym restauratorom i organizatorom, mieszkańcy przypomnieli sobie smaki dzieciństwa. A jednocześnie mieli szansę spróbować zupełnie nowych smaków, które zaproponowali szefowie kuchni.