Sery od serca. Polsko-włoska para serwuje wyjątkowe sery w Polsce
Kaja Przygońska i Francesco Micaletti to polsko-włoski duet, który przyrządza w Warszawie mozzarelle i inne włoskie sery. W niesamowity sposób łączą to, co...
Sery, mleko, jaja z e-bazarku. Za tyle kupisz prosto ze wsi
Kontynuujemy jesienny przegląd cen produktów prosto od rolników. Tym razem sprawdzamy, ile kosztują jajka, mleko, sery, jogurt czy śmietana sprzedawana...
Jedni go lubią, inni nie. Zobacz zaskakujące korzyści z jedzenia sera pleśniowego
Sery pleśniowe należą do najzdrowszych rodzajów tego mlecznego przetworu. Zwarta w nich lub na ich skórce pleśń, a także drożdże, to szlachetne szczepy...
Jak zrobić domową mozzarellę? Sprawdź 5 smakowitych zastosowań włoskiego sera
Mozzarella to włoski ser przygotowywany z mleka krowiego lub bawolego. Włosi chętnie sięgają też po wędzoną w sianie mozzarellę, która nabiera wyjątkowego...
Pieczony bakłażan na obiad. Przepis z mozzarellą i sosem pomidorowym
Bakłażany to łatwe w przygotowaniu warzywa. Współcześnie uprawiane są odmiany, które nie muszą być solone w celu usunięcia goryczki. Pieczone plastry bakłażana...
Pyszne i puszyste pizzerinki. Zobacz przepis
Szukasz pomysłu na imprezę ze znajomymi? Zrób puszyste pizzerinki. To delikatne bułeczki z ciasta drożdżowego pieczone z serem mozzarella i salami. Sekretem ich...
Sałatka z pieczonych pomidorów od Plate By Kate. Ten przepis ociera się o geniusz
Klasyczna, włoska sałatka w zaskakującej odsłonie - idealna na pierwsze chłody - z pieczonych pomidorów. Trzy kwadranse w piekarniku wydobędą z pomidorków...
Wege Siostry tworzą sery z nerkowców po polsku. Pyszny start-up nie tylko dla wegan
Pomysł na rozpoczęcie produkcji wegańskiego zamiennika nabiału narodził się po powrocie z Australii. Zuzanna Rzymanek pracowała tam w gastronomii. W Polsce...
Sekrety włoskiej kuchni i dobrej pizzy. Matteo Brunetti zdradza przepis na pizzę
- Rzymska pizza podawana jest w prostokątnych kawałkach i pieczona na wielkich blachach. Ciasto jest chrupkie na zewnątrz i lekko mięciutkie w środku, po prostu...
Mała mleczarnia z Łużnej podbiła swoim produktem rynek. Piękna historia!
Ich znak rozpoznawczy to tradycyjny edamski i gryficki do tego jeszcze ten drugi w wersji wędzonej. Mowa oczywiście o serach wytwarzanych w lokalnej mleczarni w...
Poprawka 171 odrzucona: zamienniki mleka bez cenzury prawnej w UE!
Parlament europejski odrzucił poprawkę nr 171, która miała wprowadzić ograniczenia dla żywności roślinnej. Sama UE promuje zrównoważoną gospodarkę i zdrowy tryb...
Jak cottage cheese, czyli serek wiejski, podbija serca Polaków
W Polsce do końca lat 80. serek robiony w domu był codziennością, w USA jego produkcję we własnej kuchni promowało ministerstwo rolnictwa....
Sery z Korycina z certyfikatem i tytułem Top Produkt
Firma Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec z Korycina to jeden z laureatów XI audytu żywności zorganizowanego w ramach programu "Doceń polskie".
Masło, sery i mleko ciągle drożeją
Mleczarnie się cieszą, bo ceny nabiału rosną. Konsumentom trudno jest przyzwyczaić się do nowych cen.
Jesteśmy potęgą w produkcji serów
Produkty mleczarskie w ostatnich latach są znaczącą pozycją w eksporcie polskiej żywności.
Gospodarze chcą promować rodzimą, ekologiczną produkcję
Stowarzyszenie Zdrowa Żywność oferuje swojskie wędliny, sery, ciasta i inne przetwory, które z pewnością zainteresują gości odwiedzających Ziemię Sokólską
Podlascy rolnicy chcą zdobyć lokalny rynek
Podlascy gospodarze chcieliby mieć możliwość bezpośredniej sprzedaży wyprodukowanej żywności. Wierzą że władze Białegostoku stworzą ku temu odpowiednie warunki.
Żarty się skończyły! Za podróbki będą duże kary
Po tatarskim pierekaczewniku, ser koryciński jest drugim produktem z Podlasia, który uzyskał unijny certyfikat.
Sery korycińskie legalne nadal tylko w regionie
Producenci sera korycińskiego nadal powinni sprzedawać swoje wyroby tylko w woj. podlaskim i ościennych powiatach - takie zdanie ma resort rolnictwa. Producenci...
Sery z regionu trafią na unijną listę
Sery produkowane przez rolników z gminy Wiżajny mają szansę znaleźć się na listach produktów regionalnych Unii Europejskiej.
Donald Tusk zajął się sprawą serów z Korycina
Nasi producenci są dobrej myśli po wizycie u premiera
Donald Tusk był w szoku
Coś mi tu nie gra, to jakiś absurd. Jak to nie możecie sprzedawać swoich serów? Przecież ja je normalnie kupuję i w sklepach Warszawy i Gdańska - premier Donald...