PLUS
Rolnicy: Żywiec wołowy jeszcze nigdy nie był tak tani
Rolnicy zajmujący się hodowlą bydła mięsnego nie pamiętają, by kiedykolwiek ceny były aż tak niskie. A te ciągle spadają.
Produkcja wołowiny już nie taka atrakcyjna
Od lat hodowla bydła mięsnego uważana była za bardzo stabilny kierunek produkcji. Niestety teraz się to zmieniło. I choć ekonomiści uważają, że po tzw. aferze...
Produkcja trzody w Chinach rośnie, a w Unii Europejskiej spada
Jak wynika z najnowszego raportu FAO Food Outlook światowa produkcja mięsa w 2017 r. wzrośnie o 3,5 mln t (1,1 proc.) do 324,8 mln t. W największym stopniu...
Szkolenie dla hodowców bydła mięsnego - już wkrótce w Grajewie
Hodowcy bydła mięsnego mogą poszerzyć swoją wiedzę podczas szkolenia. Odbędzie się ono 9 lutego w Grajewie w Centrum Tradycji Mleczarstwa – Muzeum Mleka (ul....
Hodujesz bydło mięsne i chcesz być w grupie producenckiej? Przyjedź do Szepietowa
Czy uda się w woj. podlaskim utworzyć pierwszą grupę producentów bydła mięsnego? Chce to zrobić Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie....
Powinniśmy budować silną markę polskiej wołowiny
Sektor wołowiny potrzebuje kompleksowej strategii rozwoju obejmującej kwestie związane z jakością i standaryzacją mięsa, zagospodarowaniem produkcji na rynku...
Naturalny chów bydła mięsnego - przekonuje do niego CDR
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie przygotowało kolejny materiał wideo, tym razem tematem jest chów bydła mięsnego. O tym, jak utworzyć stado bbydła...
Szukają sposobów, by zwiększyć popyt na polską wołowinę
Wyzwaniem branży jest poszukiwanie sposobów na zwiększenie popytu polskiej wołowiny na rynku krajowym, unijnym i w krajach trzecich. Takiego rozwiązania...
Odrębne siedziby stad. Rolnicy chcą zmian w sposobie przemieszczaniu bydła
Obecnie przemieszczanie bydła na pastwisko, które nie przylega bezpośrednio do gospodarstwa, jest okraszone przepisami. Zdaniem rolników, biurokracja ta jest...
Krowa z uznanej hodowli lub cenionej rasy kosztuj więcej. Ile?
Czy powiększenie stada to spory wydatek? Sprawdzamy, ile kosztuje krowa w pierwszych miesiącach 2024 roku. Duże znaczenie dla ceny ma rasa zwierzęcia. Decyduje...
Mniej wołowiny i wieprzowiny na stołach w najbliższych latach
Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...
Prawdziwa rolada śląska na obiad. Idealne danie nie tylko na Barbórkę
Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...
Cymes rozpływający się w ustach. Poznaj przepis na gulasz z wołowiną i owocami
Cymes w języku polskim zadomowił się jako synonim niezwykle smacznego dania. Warto wiedzieć, że danie o tej nazwie pochodzi z kuchni żydowskiej. Słodko-słony...
System monitorujący proces produkcji żywności w Polsce uda się stworzyć?
Pilotażowy projekt paszportyzacji polskiej żywności, wykazał, że możliwe jest zbudowanie jednego systemu IT monitorującego proces produkcji żywności w kraju....
Rozwój polskiego rolnictwa nastąpi dzięki eksportowi wołowiny do Chin?
Chińczycy jedzą coraz więcej wołowiny, a co za tym idzie zainteresowanie eksportem tego mięsa również rośnie. Jak twierdzi dr Witold Choiński, prezes zarządu...
Eksport polskiej wołowiny do Chin jeszcze w przyszłym roku?
Możliwość eksportowania polskiej wołowiny do Chin to dla producentów ogromna szansa. Aby jednak wejść na ten rynek, trzeba przejść proces rejestracji. Jak...
Branża mleczarska wymaga transformacji. W tle m.in. zrównoważony rozwój
Polska wciąż jest jednym z ważniejszych producentów mleka w Europie. Przed mleczarzami stoją jednak nowe wyzwania. Jak wskazuje Związek Polskich Przetwórców...
Wołowina w sezonowej kanapce. Zobacz przepis na wyśmienity Burger Drwala
Wiele osób czeka, aż w listopadzie pojawi się Burger Drwala w sieci restauracji McDonald's. Wysokokaloryczna przekąska ma wielu fanów. Sezonowa kanapka złożona...
Delikatne pastrami na kanapki. Wypróbuj przepis na aromatyczną wołowinę
Wołowe pastrami to przysmak, który nieodłącznie kojarzy się z knajpkami serwującymi kanapki w Nowym Jorku. Jednak przepis na pastrami wywodzi się z kuchni...
Fenomenalne danie dla fanów delikatnego mięsa. To przepis popularnego szefa kuchni
Soczysty stek z polędwicy z zielonym pesto, pistacjami i sałatką z pomidorów to świetne danie na rodzinny obiad lub na romantyczną kolację we dwoje. Przepis...
Pierogi z mięsem jak z PRL-u. Smakują jak u babci
Pierogi z mięsem to danie kojarzone najczęściej z PRL – em. Wtedy na stołówkach i w wielu domach podawano pierogi z ugotowaną w rosole wołowiną. Był to świetny...
Szukasz pomysłu na prezent na Dzień Ojca? Na pewno nie pogardzi takim przysmakiem!
Prezenty na Dzień Ojca mogą przyjmować różne formy. Zachęcamy, aby w ramach prezentu zrobić tacie okolicznościowy posiłek. Proponujemy 9 przepisów na obiad z...