Podlaskie Zakłady Zbożowe

Pandemia wywróciła wszystko do góry nogami. Zmienił się niemal każdy aspekt życia. Zdalna praca, spotkania z przyjaciółmi wyłącznie na ekranach laptopów i kolejne ograniczenia. Na szczęście sytuacja powoli wraca do normalności. A jednak koronawirus zostawia po sobie i inne ślady. Według raportu Mastercard, w zeszłym roku aż 68 proc. Polaków poprawiło swoje umiejętności kulinarne, chętniej wspólnie gotowaliśmy i spożywaliśmy posiłki.

Strach, mnóstwo obaw i niepewności - taki był 2020 rok. Wszystkim, niezależnie od wieku, wykształcenia czy wykonywanego zawodu, upłynął pod znakiem pandemii, a słowo COVID było tym wypowiadanym najczęściej. Mimo wielu niesprzyjających okoliczności produkcja mąk w Podlaskie Zakłady Zbożowe SA w Białymstoku nieprzerwanie produkowały mąkę, a firma ma za sobą wiele sukcesów i udanych inwestycji.

W Podlaskich Zakładach Zbożowych SA w Białymstoku trwa w najlepsze budowa spedycji otrębowej. To kolejna inwestycja, która znacząco wpłynie na jakość i dystrybucję produktów jakie oferują „pezetzety”.

Mąka, kasze, płatki zbożowe to jedne z filarów naszego codziennego żywienia, które możemy przechowywać dość długo. trudnych czasach pandemii niezachwiana ciągłość łańcucha dostaw mąki do piekarni, cukierni czy wreszcie sklepów i sieci sprzedaży detalicznej to dziś priorytet i wyzwanie nie tylko dla Podlaskich Zakładów Zbożowych, ale i dla całego sektora młynarskiego.

PZZ Białystok, które na rynku istnieją nieprzerwanie od przeszło 70 lat, zdecydowały się wprowadzić zupełnie nową markę. Podlaskie Młyny – to odpowiedź na wciąż rosnące potrzeby Klientów poszukujących produktów pochodzących ze zdrowych upraw, z serca Zielonych Płuc Polski. Premiera nowego brandu w ogólnopolskich sklepach i hurtowniach będzie miała miejsce w lipcu.

Nowoczesna spedycja mąk w Białymstoku już działa. Podlaskie Zakłady Zbożowe uruchomiły nową inwestycję

Pandemia, która właśnie zawładnęła każdą dziedziną naszego życia i społecznego funkcjonowania, na pewno przewartościuje zarówno polskie jak i światowe rynki. Opustoszałe miasta i miasteczka, zamknięte szkoły i przedszkola, galerie handlowe, gabinety medyczne, bary i restauracje, zastygła branża hotelarska – świat się zatrzymał. Czy razem z nim stanęła podlaska gospodarka? Na to pytanie odpowiadają przedstawiciele różnych branż.

Rok 2019 w Podlaskich Zakładach Zbożowych był bardzo pracowity, a jego efekty widać gołym okiem. Szereg inwestycji modernizacyjnych, zakupy nowych maszyn i pojazdów, to tylko niektóre ubiegłoroczne sukcesy, jakimi może się pochwalić przedsiębiorstwo z 72-letnią tradycją.

Przeszło 70 lat tradycji, doskonałe warunki płacy i pracy, możliwość zdobycia awansu i doświadczenia w branży spożywczej – to tylko niektóre atuty, jakie swoim pracownikom oferują Podlaskie Zakłady Zbożowe S.A. w Białymstoku, największy producent mąk dla piekarni na Podlasiu.

Rowery bez ograniczeń MAD Bicycles Adam Zdanowicz, Podlaskie Zakłady Zbożowe SA, EyeFace - Imago3d Krzysztof Matuk, Stowarzyszenie Droga. To niektórzy zdobywcy tytułu Podlaska Marka 2018.

Ziarno z tegorocznych zbiorów jest trochę drobniejsze, ale jego jakość nie jest zła – na razie nie ma problemów z glutenem. Rolnicy korzystając z dobrej pogody, rozpoczęli żniwa. I jeśli pogoda będzie dopisywać, mogą je zakończyć w dwa tygodnie.

Młyny znane są od dawna. Zwykle były to budynki zlokalizowane nad rzekami, z kołami młyńskimi, które mieliły ziarno dzięki energii spiętrzonej wody. Współczesne młyny są w pełni zautomatyzowane, a głównym zadaniem młynarza jest zdalne sterowanie profesjonalnymi urządzeniami.

Rynek Kościuszki, ulice Lipowa, Sienkiewicza i Skłodowskiej-Curie w Białymstoku każdego dnia tętnią życiem. Wieczorami mieszkańcy rozsiadają się w ogródkach i korzystają z oferty lokali gastronomicznych. Restauratorzy powoli odrabiają straty spowodowane pandemią. Jak twierdzą niektórzy, w tym sezonie mają więcej klientów. Pozostaje tylko obawa przed tym, co przyniesie jesień.

Największa sieć sushi barów w Polsce stawia na intensywny rozwój. Tylko w pierwszym półroczu 2021 roku na mapie kraju pojawiło się aż sześć nowych restauracji. Dziś pod szyldem KOKU Sushi działa ich już 38. Ale to nie koniec, bowiem przygotowania do otwarcia lokali w kolejnych miastach trwają.

Najnowocześniejsza linia paczkująca do mąk w Polsce właśnie została uruchomiona w Podlaskich Zakładach Zbożowych w Białymstoku. Dzięki tej innowacyjnej technologii młyn pięciokrotnie zwiększył dobową wydajność pakowania. Co ważne, fizyczna obecność pracowników została ograniczona do minimum, ponieważ do obsługi tego urządzenia wystarczy tylko jedna osoba.

Młynarz – bohater wielu ludowych bajek, był utożsamiany z diabelską mocą i bogactwem, a sam młyn postrzegano jako miejsce tajemnicze i magiczne. Współczesne młyny są w pełni zautomatyzowane, a głównym zadaniem młynarza jest... patrzenie w monitor. Mimo to dziś specjaliści w tej profesji są poszukiwani przez większość polskich młynów.

Ciągle żyjemy z hałasem dochodzącym z Podlaskich Zakładów Zbożowych – mówią mieszkańcy osiedla Leśna Dolina w Białymstoku. Jak zapewnia prezes spółki zbożowej, firma ta wykonała wszystkie możliwe zalecenia co do zmniejszenia hałasu.

Chociaż 2020 rok należał do najgorszych dla branży gastronomicznej w XXI stuleciu, sieć franczyzowych sushi barów Koku Sushi ciągle jest na wznoszącej fali. W czasie pandemii podpisała dziewięć umów na nowe restauracje i ma zgłoszenia od kolejnych przedsiębiorców, którzy ze względu na kryzys chcą zmienić branżę.

Każdy, kto chociaż raz piekł domowy chleb, wie, że nie jest to prosta sprawa. Przygotowanie zakwasu, dobór typu mąki, proporcje, wyrabianie ciasta – to wszystko wymaga czasu i zaangażowania. Z myślą o osobach, które chcą się cieszyć smakiem domowego pieczywa, ale bez zbędnego wysiłku w kuchni, powstała mała podlaska manufaktura, która oferuje gotowe mieszanki do wypieku chleba i bułek.

Także w branży gastronomicznej są biznesy "covidoodporne", które mimo pandemii, nie odnotowują spadków. Jednym z nich jest wywodząca się z Białegostoku sieć niecukierni Fit Cake. W tym roku zwiększyła liczbę swoich franczyz o 100 proc. Inwestorzy twierdzą, że jej atutem jest dobrze adresowany, unikatowy produkt. Podobnie działa inna białostocka firma z branży gastro.

- Niektóre rozwiązania przewidziane w Specustawie wzajemnie się wykluczają. Najemcy w galeriach handlowych zostali pozostawieni z problemami - mówi mec. Szymon Nawrat, radca prawny, partner zarządzający Kancelarii Radców Prawnych Nawrat & Mariański.

Prezydent Andrzej Duda przedstawił w sobotę kolejne szczegóły Tarczy Antykryzysowej, czyli pakietu pomocowego, szykowanego przez rząd dla przedsiębiorców. Część firm zostanie czasowo zwolniona ze składek ZUS.