Smażenie

Podajemy dwa sprawdzone przepisy na placki ziemniaczane. Pierwszy - bardziej tradycyjny, drugi, który na pewno pokochacie - z ziemniaków tartych na grubych oczkach. Jak zrobić pyszne chrupiące placki ziemniaczane? Poniżej znajdziecie listę produktów oraz sposób przygotowania. Jeśli macie jakieś wskazówki dotyczące przygotowywania placków ziemniaczanych, zostawcie je w komentarzu.

Smażone i pieczone produkty, takie jak frytki, czipsy i pieczywo należą do najbardziej smakowitych. Warto jednak wiedzieć, że z ich atrakcyjnym wyglądem, zapachem i smakiem wiąże się obecność substancji szkodliwych dla zdrowia - nie tylko utlenionego tłuszczu, ale też akrylamidu. Sprawdź, czym jest ten związek, dlaczego powstaje, w jakich produktach jest go najwięcej i co robić, by ograniczyć jego spożycie z dietą.

Dania z patelni nie muszą być niezdrowe! Wiele zależy od sposobu ich przygotowania, w tym również od wyboru oleju i zastosowanej temperatury. Wśród tych używanych w kuchni do intensywnego podgrzewania nadaje się tylko kilka rodzajów – sprawdź, który olej jest najlepszy do smażenia – a także pieczenia na grillu!

Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to gwarancja nie tylko dobrego obiadu, ale także brak dolegliwości żołądkowych i zatruć pokarmowych.

Co zrobić, żeby tłuszcz nie pryskał podczas smażenia, a jajko na twardo nie pękało podczas gotowania? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w naszym wideo. Sprawdź triki kulinarne, które ułatwią życie w kuchni każdej pani domu!

Szukasz ciekawych pomysłów na sałatkę na grilla? Sezon grillowy w pełni, więc czas poszukać inspiracji na potrawy. Oprócz kiełbas i mięs na grillu świetnie sprawdzą się sałatki. Mogą być dopełnieniem do mięsnych potraw lub być alternatywą dla osób, które nie jedzą mięsa. Na stole mogą pojawić się sałatki lżejsze, które będą świetnym dodatkiem do kiełbasy oraz sałatki bardziej treściwe, które mogą być osobnym posiłkiem. Przedstawiamy kilka pomysłów na przepisy na sałatki na grilla.

Domowe przetwory powinny znaleźć się w każdej spiżarni. Najlepiej smakują te przygotowane samodzielnie. Są również zdecydowanie zdrowsze i naturalne, niż ich sklepowe odpowiedniki. Najlepiej wybierać sezonowe owoce i warzywa, z własnego ogródka lub zakupione na targu od zaufanego sprzedawcy. Zastanawiasz się, jak przygotować ogórki konserwowe lub sok z aronii? A może chcesz wiedzieć, jak zrobić własnych przecier pomidorowy? Podpowiadamy sprawdzone przepisy na domowe przetwory, które powinny znaleźć się w każdej spiżarni. Wypróbuj i ciesz się pysznym smakiem samodzielnie przygotowanych przetworów. Poznaj różne metody na domowe przetwory.

Każdego dnia przychodzi pora kolacji i zastanawiasz się, co sobie na nią przygotować. Jednak najczęściej kończy się to zwykłymi kanapkami albo jedzeniem na zamówienie? Te opcje oczywiście są dopuszczalne tylko warto zawsze znać umiar. Sprawdź, jakie pomysły na lekką kolację przygotowaliśmy w naszym artykule. W ten sposób szybko przyrządzisz pyszny posiłek dla siebie i bliskich. Zobacz, który przepis najbardziej przypadnie Ci do gustu.

Szybkie przekąski na imprezę na zimno lub na ciepło? To wcale nie musi być trudne ani czasochłonne. Sprawdź najciekawsze pomysły na imprezowe przekąski, które przypadną do gustu każdemu. Największą popularnością cieszą się zazwyczaj dania, które nie wymagają użycia sztućców, szczególnie jest impreza odbywa się przy niskim stole. Zobacz najciekawsze propozycje imprezowych przekąsek.

Zastanawiasz się, jak przygotować tanie posiłki domowe, które będą jednocześnie proste i smaczne? Potrawy, które nie wymagają dużego nakładu finansowego wcale nie muszą być trudne do zrobienia. Może to być pożywne śniadanie, ekspresowy obiad, pyszny deser czy szybka kolacja. Zobacz nasze pomysły na pyszne domowe dania, na które nie wydasz zbyt wiele. Wybierz swój ulubiony przepis na słodko lub słono.

Podobno śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia! Dlatego takie istotne jest, by zjeść pyszne i zdrowe śniadanie. Brakuje Ci już pomysłów? Podpowiadamy, co można przygotować na ten posiłek, by urozmaicić swoją dietę. Masz dość pieczywa na śniadanie? W naszych propozycjach znajdziesz pomysłu na śniadanie bez chleba. Owsianki, koktajle, jajka oraz placuszki to jedne z wielu inspiracji! Spróbuj nowych pomysłów na zdrowe śniadanie.

Zastanawiasz się nad nowymi pomysłami na obiad? Poszukujesz przepisów na pyszne i szybkie posiłki? W takim razie bardzo dobrze trafiłeś! Przychodzi taki czas, kiedy obiadowe pomysły kończą się lub chcemy spróbować czegoś nowego. Dlatego mamy kilka pomysłów na smaczny obiad wegetariański, mięsny lub na słodko. Zobacz, który przepis najbardziej przypadnie Ci do gustu.

Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno się używać.

Płyty indukcyjne są coraz bardziej popularne. Jednak nie zawsze wiemy, na co zwrócić uwagę, wybierając „indukcję”. Wyjaśniamy.

Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Czytanie etykiet artykułów spożywczych jest ważniejsze, niż mogłoby się wydawać - zwłaszcza jeśli chcemy odżywiać się zdrowo i odpowiedzialnie. Wiedząc, jakie triki stosują producenci, będziemy lepiej przygotowani na potencjalne próby oszukania konsumenta. Ceną, jaką poniesiemy w przypadku niektórych oszustw, będzie jedynie szczuplejszy portfel, lecz w pewnych przypadkach możemy zapłacić nawet zdrowiem. Na co należy zwracać szczególną uwagę?

Wody po gotowaniu ziemniaków, makaronu, ryżu i innych produktów nie warto wylewać! Ma ona wiele różnych i przydatnych zastosowań. Bardzo cenna jest także woda po kiszonych ogórkach i kapuście. Podpowiadamy, jak je wykorzystać.

Polacy kochają grillować. Nie bez powodu grillowanie nazywane bywa naszym „narodowym sportem”. Z badań przeprowadzonych przez sondażownię KANTAR - na zlecenie jednej z sieci hipermarketów – wynika, że blisko 40 proc. Polaków sezon grillowy rozpoczęło już w maju. Jednak to na miesiące wakacyjne przypada kulminacyjny moment polskiej pasji do grillowania. Tymczasem badania dowodzą, że dym z grilla może nas truć podobnie do tego, jak truje nas smog czy... dym z papierosów!

Kawę pije nawet 80 procent Polaków, a powodem jest smak jej naparu i jego właściwości pobudzające. Jeden z najpopularniejszych napojów na świecie ma też jednak inne zalety. Nie wszyscy jednak je znają, bo na temat „małej czarnej” panuje wiele błędnych przekonań. Warto więc wyjaśnić, czy kawa jest zdrowa, czy szkodliwa – i jak naprawdę działa na organizm. Sprawdź 15 najpopularniejszych faktów i mitów na temat kawy i dowiedz się, dlaczego i jak warto po nią sięgać!

W czasie największych upałów trudno o dobry apetyty. Skwar i duchota sprawiają, że spada nasze zapotrzebowanie kaloryczne, a wraz z nim łaknienie. Myśl o tłustym, smażonym obiedzie w upalny dzień nie jest raczej tym, co poprawi nam humor. Jakich dań i produktów unikać, by nie zepsuć sobie samopoczucia? Zobacz w galerii.

Kawa jest zdrowa! Co do tego nie ma już wątpliwości, zwłaszcza że picie jej wpisano w oficjalny zbiór zaleceń żywieniowych. Napar można przygotować na wiele sposobów – do wyboru jest m.in. ekspres przelewowy, ciśnieniowy i na kapsułki, a także kawiarka, french press, aeropress, chemex czy dripper. Można też przyrządzić kawę z tygielka (po grecku lub turecku), cold brew, zalewaną, rozpuszczalną, a nawet parzyć zielone, niepalone ziarna. Który sposób przygotowania jest jednak najbardziej korzystny dla organizmu? Zobacz, co na ten temat mówi nauka i sprawdź, czy pijesz rodzaj, który zapewni najwięcej korzyści!

Jak przygotować grzyby do jedzenia, by były smaczne i bezpieczne? Jak je oczyścić? Sposobów na przygotowanie grzybów do suszenia czy mrożenia jest kilka. Podczas przyrządzania grzybów należy również zwrócić uwagę na to, jak długo trzeba je gotować. Odpowiednio przygotowane kapelusze lub całe grzyby można przechowywać w zamrażalniku. Sprawdź, jak przygotować grzyby do jedzenia, gotowania lub mrożenia.