Tarta z jabłkami – oto przepis na szybki podwieczorek. Jak upiec ekspresowe ciasto pachnące cynamonem? Zrobisz je w mniej niż 15 minut

Proponujemy słodką wersję jesiennego wypieku – tartę z jabłkami i cynamonem. Maślane, kruche ciasto wypełniamy kwaskowatymi jabłkami. Całość dekorujemy cukrem pudrem i cynamonem. Takie ciasto zrobimy bardzo prosto i szybko. Dodatkowo dekorując wierzch ciasta możemy rozbudzić naszą kreatywność tworząc np. listki czy krateczkę.

Składniki:

(przygotowanie ok. 10 minut, pieczenie ok. 45 minut)

• 2 szklanki mąki pszennej
• 100 g cukru
• 200 g zimnego masła
• 2 żółtka
• szczypta soli
• łyżka cukru waniliowego/esencji waniliowej
• około 4 jabłka, najlepiej kwaśne, do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka cukru pudru

Przygotowanie:

1. Na stolnice przesiej mąkę, dodaj zimne masło i posiekaj nożem. Następnie dodaj żółtka, cukier, wanilię i szczyptę soli i ponownie posiekaj nożem, a następnie szybko zagnieć kruche ciasto.

   Nasza porada: kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania, ciepło rąk roztapia masło. Dlatego warto jak najdłużej zagniatać ciasto nożem lub specjalnym siekaczem do kruchego ciasta. Możesz także po wyrobieniu zawinąć ciasto w folię spożywczą i schować do lodówki na co najmniej 30 minut.

2. Umyj i obierz jabłka. Pokrój owoce na cząstki.

3. Ciasto podziel na 1/3 i 2/3. Większą część rozwałkuj i wyłóż nią formę na tartę, razem z brzegami.

4. Na cieście ułóż jabłka, możesz oprószyć je cynamonem, a jeśli są bardzo kwaśne to posyp je także łyżeczką cukru.

5. Rozwałkuj resztę ciasta, potnij na paseczki i ułóż na tarcie krateczkę. Możesz także wyciąć z ciasta listki i udekorować nimi środek wypieku.

6. Piecz ciasto w 180 stopniach Celsjusza około 45 minut. Można jeść jeszcze ciepłe!

Ciasto będzie pięknie wyglądać i zachęcająco pachnieć, jeśli przed podaniem oprószysz je cynamonem wymieszanym z cukrem pudrem. Smacznego!

Zobacz także: Sprawdzone przepisy z jabłkami. Oto 19 sposobów na owoce

Tarta to jeden z najpopularniejszych wypieków w kuchni francuskiej, wykonywany najczęściej z ciasta kruchego, zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Kruchym ciastem wykładamy okrągłą formę o pofalowanych brzegach, a środek wypełniamy ulubionym nadzieniem. To pyszna alternatywa wobec szarlotki z bezą. Natomiast smakoszom wypieków sprzed lat polecamy szarlotkę z papierówek. Zobacz, jak zrobić domowy jabłecznik. Polecamy także klasyczną szarlotkę na kruchym cieście. Polecamy także ryż z jabłkami na podwieczorek.
Miłośnicy ciast z jabłkami chętnie zjedzą szarlotkę z budyniem, która pasuje do filiżanki gorącej kawy.

Czytaj także: Tarta cytrynowa na deser. Przepis na słoneczne ciasto dla fanów cytrusów. Dodaj szczyptę popularnej przyprawy, a będzie jeszcze smaczniejsza

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: