10 tradycyjnych potraw świątecznych na Podlasiu

Podlaskie racuchy wigilijne

Jest to postna potrawa, którą w bardzo wielu domach na Podlasiu zjada się na wigilijne śniadanie. Racuchy te przygotowuje się na bazie mąki i drożdży (bez dodatku jajek i mleka) i smaży zazwyczaj na oleju lnianym.