Dojrzewa rokitnik, to prawdziwa bomba witaminowa. Nie tylko poprawia odporność. Kiedy zrywać owoce rokitnika? Jak ominąć ciernie?

Nalewka z rokitnika

Nie tylko działa zdrowotnie, ale rozgrzewa w chłodne wieczory. 1 kg owoców zasypujemy 0,5 kg cukru, zalewamy 1 l spirytusu i odstawiamy na 2-3 miesiące w zacienione miejsce. Po tym czasie zlewamy płyn do innego naczynia, a pozostałe owoce znów zasypujemy 0,5 kg cukru i odstawiamy na kolejnych kilka (4-5) tygodni. Następnie łączymy zlany płyn z sokiem z owoców i przelewamy do butelek. Powinny one odstać ok. pół roku, aby nabrać głębi smaku.