Kapusta na kwaśno od Ćwierczakiewiczowej. Jeden składnik zmienia smak. Tak jadano ponad 100 lat temu!

Kapusta świeża na kwaśno

Jednym ze sposobów według Lucyny Ćwierczakiewiczowej na młodą kapustę jest ugotowanie jej na bulionie z jabłkami, cukrem i octem.