Kuchenne Rewolucje. Magda Gessler próbowała zmienić podlaskie restauracje. Niektóre zamknęły się na stałe (ZDJĘCIA)

Specjałem kuchni jest nie tylko pizza. W karcie dań zagościły potrawy przygotowywane według autorskich przepisów Magdy Gessler. Są to m.in.: pizza po zambrowsku ze słoniną, kremowa zupa z żółtych warzyw, pierogi po podlasku i galantyna z kaczki w sosie żurawinowym. Na deser zaś warto zamówić szarlotkę z lodami lub sernik.​

– Najbardziej smakują mi pierogi. Są przepyszne, większe niż standardowe, które wszyscy znają. Jest w nich farsz ze swojską kiełbasą, boczkiem i słoniną, z dodatkiem ziemniaków. Do tego kwaśna śmietana, szczypiorek i młynkowany pieprz. Wspaniałe połączenie, które każdy powinien poczuć – zachęca właściciel.​

Magda Gessler nie byłaby sobą, gdyby nie dodała charakteru wnętrzu pizzerii. Trzeba jednak zaznaczyć, że Mąka i Magia od początku była urządzona w modnym, loftowym stylu. Po wizycie restauratorki na ścianach pojawiły się dodatkowo ogromne portrety włoskich piękności, zaś stoliki zostały od siebie oddzielone podłużnymi skrzynkami pełnymi ziół i kwiatów. Dzięki wszechobecnej zieleni lokal wydaje się przytulny. Jest też bardzo kolorowy. Znana restauratorka postawiła na intensywne barwy obrusów, mebli, zasłon i poduszek. Żeby nie było nudno i zwyczajnie, goście mają wybór, na czym usiądą. Są stare krzesła po renowacji, kanapa z miękkimi poduchami oraz modne fotele. Kto co lubi!​