Podlaskie dania regionalne. 14 przepisów potraw, z których słynie województwo podlaskie

Hajnowski Marcinek

Hajnowski Marcinek to tort o wyjątkowym, śmietankowo -maślanym smaku, który zachwyca swoim dostojnym wyglądem. Składa się z wielu, najczęściej 30, bardzo cienkich placków przełożonych masą śmietanową.

Mimo prostych składników, takich jak: jaja, śmietana, masło czy mąka, ciasto to jest bardzo pracochłonne w wykonaniu. Osobom, które pierwszy raz próbują Marcinka, na długo pozostaje w pamięci ten wyjątkowy i niepowtarzalny smak.