Te grzyby zbierzesz jeszcze w czerwcu! Nie musisz czekać na grzybobranie do jesieni. W lesie trafisz na borowiki lub kurki

Kurki

Te okazy zna każdy, mają żółtą barwę i nieregularny, pofalowany kształt. Ich rozmiary nie są duże, trzeba się więc przyjrzeć szukając ich w leśnym gąszczu. Właściwa nazwa kurki to pieprznik jadalny. Wysyp następuje w ciepłe i wilgotne dni. Grzybiarze muszą wiedzieć, że łatwo ją pomylić z lisówką pomarańczową, która już taka zdrowa dla organizmu nie jest. Co ciekawe, w jednej kurce jest więcej beta-karotenu niż w marchewce.