Jeśli ceny mąki i zboża ciągle będą rosły, podniesiemy także ceny pieczywa. I to już od września - zapowiadają piekarze. Teraz za kilogram mąki muszą płacić o 20-30 groszy więcej niż jeszcze kilka tygodni temu. Ceny pozostałych produktów również są coraz wyższe.
Bez chleba nie da się żyć
Ceny pieczywa, zdaniem ełczan, i tak są już wysokie. Jednak przynajmniej na razie, nie zamierzają na nim oszczędzać. - Za zwykły chleb płacę 2 złote. A taki z mąki żytniej albo razowy jest jeszcze droższy. Czasami go kupuję, bo jest bardzo smaczny - mówi Barbara Karpiel. - A bez chleba nie da się żyć.
W zależności od piekarni, za zwykły pszenny bochenek (0,5-0,6 kg) w ełckich sklepach musimy zapłacić od 1,2 zł do nawet 2,1 zł, a za chleb razowy - od 1,9 do 2,1 zł. Pieczywo z mąki żytniej kosztuje jeszcze więcej - od 5,6 do 6,5 zł za kilogram.
Najpopularniejsza bułka - kajzerka kosztuje ok. 25 groszy.
- Mogę kupić tańszą wędlinę albo jakiś serek. Ale na pieczywie nie będę oszczędzać - twierdzi Maria Szumska.
- Na chleb powinno być stać każdego. Nawet najbiedniejszych. Nie powinni podnosić jego ceny - dodaje Edward Brzuzy.
Podwyżki to tylko kwestia czasu
Teraz za kilogram mąki piekarnie płacą około złotówki. Bardzo możliwe, że już za kilka dni podrożeje o kolejnych kilka groszy. Bo ceny zbóż rosną praktycznie każdego dnia.
Przyczyną są puste magazyny. Żniwa dopiero się zaczynają. W dodatku utrudniają je ulewne deszcze.
Zdaniem ekspertów, tegoroczne zbiory będą niższe niż w poprzednich latach. Głównie z powodu suszy i powodzi na południu kraju.
- Jeszcze niedawno za tonę pszenicy w skupie płacili 530 złotych. Ostatnio było już 600 zł - mówi Marek Kamiński z piekarni w Kalinowie. - Jak duże będą podwyżki, dowiemy się po żniwach. A te dopiero się zaczynają.
Kiedy podrożeje pieczywo, wzrosną też ceny wszystkich wyrobów cukierniczych.
- Podrożała nie tylko mąka, ale i cukier, oleje, marmolady. Średnio o 30 groszy za kilogram - wylicza Barbara Eliaszuk z piekarni Scorpio w Starych Juchach. - Słyszałam, że niektóre piekarnie podniosły już ceny swoich wyrobów. U nas są jeszcze stare. Ale jeśli sytuacja się nie zmieni, to podwyżki będą już we wrześniu.
Zdaniem piekarzy, ceny mogą wzrosnąć o 10-15 proc. Oznacza to, że za zwykły chleb zapłacimy średnio o 20 groszy więcej, a za kilogram żytniego - o 60 gr.
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
