Znamy kalendarz imprez kulinarnych na 2012 rok

Nasz cel to wprowadzenie tradycyjnej żywności do obrotu, nie tylko w Polsce, ale i na rynek europejski - mówi Jacek Protas, marszałek województwa warmińsko-mazurskiego. - A cykl imprez, promujących produkty, ma z jednej strony promować tę część naszej gospodarki, a z drugiej przybliżyć regionalne smaki i receptury mieszkańcom.

Tyko w ubiegłym roku na Warmii i Mazurach odbyło się kilkanaście imprez promujących tradycyjną, regionalną żywność. Cały czas rośnie udział mieszkańców i turystów w tych wydarzeniach. Przychodzą nie tylko po to, żeby skosztować wyrobów, ale także sami przygotowują potrawy według przepisów przekazywanych nieraz z pokolenia na pokolenie.

Również i w tym roku nie zabraknie okazji, aby spróbować regionalnej, warmińsko-mazurskiej kuchni. Pierwsza z cyklu 12 imprez, Regionalne Święto Ryby, odbędzie się 30 czerwca w Iławie. Niektóre odbędą się na Mazurach.
7 lipca do Węgorzewa zapraszamy na Regionalny Festiwal Kultury Łowieckiej.

Do Mrągowa 21 lipca powinni wybrać się miłośnicy potraw z mięsa wieprzowego, wołowego, jagnięcego i koziego. Setki kartaczy na 5 sierpnia przygotują natomiast gospodynie i restauratorzy z okolic Gołdapi. 18 sierpnia w Olecku odbędzie się święto mleka, a 8 września w Piszu - runa leśnego.

Tegoroczny cykl imprez kulinarnych zakończy się 6 października w Ełku Regionalnym Świętem Miodu.

Pełen kalendarz imprez znajdziemy na stronie internetowej produktregionalny.warmia.mazury.pl.

Popularyzacji wyjątkowych potraw pomagają nie tylko imprezy regionalne, ale również międzynarodowe targi. Od piątku aż do następnej niedzieli w Berlinie odbywają się Międzynarodowe Targi Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa ,,Grüne Woche". Jest to największe branżowe spotkanie producentów i przetwórców żywności z całego świata. Nie zabraknie tam równie naszych produktów.

Udział w targach wezmą m.in. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku i Zakład Produkcyjno-Handlowy Mark z Giżycka zajmujący się wypiekiem sękaczy.
Oprócz przedsiębiorców nasz region na targach reprezentują stowarzyszenia, nie zabraknie też Józefa Bogdaszewskiego z pracowni rzeźbiarskiej Pasja, a tkactwo oraz wyroby z bibuły zaprezentuje Anna Bałdyga z Węgorzewa.