Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
366 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
![Błyskawiczne keto pączki bez drożdży. Nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. Zrobisz je w mig. Pomysł na ketogeniczny tłusty czwartek](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/87/72/65b37fd09671c_o_xsmall.jpg)
Serowe keto pączki. Błyskawiczne ciasto, bez drożdży
Keto pączki pomysł na deser dla osób na diecie ketogenicznej i nie tylko. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków na drożdżach, nie zawierają węglowodanów,...
![Sprawdzony przepis na zrazy. Najprostszy sposób na tradycyjne danie i kruche mięso. Soczyste, miękkie zrazy po gdańsku na rodzinny obiad](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ed/e8/65b263bca55d3_o_xsmall.jpg)
Sprawdzony przepis na zrazy. To smakowity, tradycyjny obiad
Zrazy po gdańsku to propozycja na pyszny obiad dla osób, które cenią tradycyjną, polską kuchnię. Ich przygotowanie zajmuje mniej czasu niż w przypadku...
![Sałatka z kuskusem będzie hitem każdej imprezy. Nie zalewaj kuskusu wodą, wykorzystaj mój trik. Eksplozja smaku i zachwyt murowany!](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/56/82/65b22da65ed49_o_xsmall.jpg)
Sałatka z kuskusem to hit każdej imprezy. Ważny jest jeden trik
Sałatka z kuskusem to idealny pomysł na imprezę, ale także lekką, pyszną kolację. Wystarczy pokroić warzywa i wsypać do nich kuskus, który nasiąknie ich sokiem....
![Smakowita surówka z marchewki z rodzynkami. Taką wersję podaje się w restauracji. Wypróbuj przepis na pyszny i zdrowy dodatek do obiadu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/4c/19/65b10bfbb672d_o_xsmall.jpg)
Prosta surówka jak z restauracji. Nietypowy dodatek robi różnicę
Surówka z marchewki to pyszny, niedrogi i zdrowy dodatek do obiadu. Wersja, którą dziś proponuję, często podawana jest w restauracjach. Pojawia się w niej...
![Torta della nonna. Patent na ciasto z budyniem prosto od włoskiej babci. Idealne na rodzinne uroczystości](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/9a/11/65aa5733598a7_o_xsmall.jpg)
Patent na ciasto prosto od włoskiej babci. Idealne na rodzinne uroczystości
Kruchutkie ciasto i gesty budyń waniliowy to cały sekret torta della nonna, czyli ciasta babci. Włoskiej babci, bo ten wyśmienity i bardzo prosty przepis...
![Shepherd's pie, czyli zapiekanka pasterska. Pyszna i prosta do zrobienia zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Syci i poprawia nastrój](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a5/47/65afa6e1d1d62_o_xsmall.jpg)
Zimą nie ma lepszego obiadu. Najesz się i poprawisz nastrój
Mielone mięso i puree ziemniaczane to dwa podstawowe składniki, które zapieka się razem, by powstała zapiekanka pasterska. Danie jest banalnie proste do...
![Chiński makaron z warzywami i kurczakiem. Pomysł na szybki i niedrogi obiad. Danie jak z chińskiego baru przygotujesz w kilka chwil](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/36/dd/65af850dbd031_o_xsmall.jpg)
Danie jak z chińskiego baru! Szybki obiad z kilku składników
Makaron po chińsku to pomysł na szybki, niedrogi obiad, który przygotujesz w pół godziny. Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by cieszyć się daniem jak...
![Pulchne i pyszne oponki serowe. Prosty przepis bez dodatku drożdży. Nie czekaj na tłusty czwartek, oponki to hit karnawału](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/70/a6/65a924fdef551_o_xsmall.jpg)
Najłatwiejsze oponki serowe. Sprawdzony przepis na karnawałowy przysmak
Puszyste i mięciutkie oponki serowe to hit karnawału. Nie musisz czekać na tłusty czwartek, żeby się za nie zabrać. Są banalnie proste do przygotowania, bo tak...
![Doskonała wuzetka na rodzinne uroczystości. Poznaj tradycyjny przepis na kultowe ciasto. Efektowny wygląd i smak](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/f5/52/65a91ee3c7bb3_o_xsmall.jpg)
Doskonała wuzetka na Dzień Babci. Tradycyjny przepis na zachwycające ciasto
Wuzetka to jedno z najpopularniejszych polskich ciast. Składa się z dwóch czekoladowych biszkoptów, przełożonych śmietanowym kremem. Całość dekoruje się polewą...
![Włoski makaron z warzywami w wersji budżetowej. Nikt się nie zorientuje, że to tania potrawa. Przepis prosto z włoskiej restauracji](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/81/bd/65a9011dd26b9_o_xsmall.jpg)
Kryzysowy makaron. Wygląda jak z restauracji, nikt nie uwierzy, jaki jest tani!
Doskonały włoski makaron, który można podać w wersji wykwintnej lub budżetowej. Nikt nie zorientuje się, że to kryzysowa potrawa, ponieważ wygląda i smakuje jak...