Turniej odbywał się w ramach „Festiwalu Kulinarnego Szlaku Dawnego Białegostoku”. Organizatorami wydarzenia byli Bractwo Nalewkarzy, Prezydent Miasta Białystok, Stowarzyszenie „Dorzecze” i Best Western Hotel Cristal. Konkurs miał na celu promocję nalewkowych polskich tradycji nastawiania nalewek domowych. Przy ocenianiu nalewek brano pod uwagę:
- wygląd
- aromat pochodzący od surowców wykorzystanych w tworzeniu nalewki
- wrażenie ogólne
Obecnie mamy prawdziwy renesans nalewek. Mnóstwo festiwali, konkursów w trakcie, których można skosztować starannie przygotowanych trunków. Jest spora grupa pasjonatów, którzy w swoich domowych laboratoriach dopieszczają swoje nalewki. Bardzo często praca nad właściwą recepturą zajmuje dużo czasu. Turniej przeprowadzała kapituła turnieju, w skład której weszli doświadczeni, wielokrotnie nagradzani w kraju i zagranicą twórcy nalewek:
- Mariusz Fik – przewodniczący
- Maciej Kwiatkowski
- Petr Neduchal (Czechy)
Wyniki I Międzynarodowego Turniej Nalewek w Białymstoku
Kategoria Nalewki debiuty
- Wojciech Kowalczyk za nalewkę winogronową
- Michał Markowicz za nalewkę likier z kwiatu czarnego bzu
- Piotr Skowroński za nalewkę aronia na miodzie
Kategoria Mistrzowie
Nalewki kwiatowe
- Andrzej Nowocień za nalewkę kwiat mirabelki
- Wojciech Suchanek za nalewkę kwiat czarnego bzu
- Andrzej Kudlicki za nalewkę kwiat czeremchy
Nalewki owocowe
- Havelka Miroslav za nalewkę orzechową
- Bárak Zdeněk za nalewkę wiśniową
- Banach Ryszard za nalewkę z cytryńca chińskiego
Nalewki inne
- Wojciech Suchanek za nalewkę ziołową z miętą i pokrzywą
- Andrzej Nowocień za nalewkę z jarzębiny z ziołami
- Czesław Maszczyk za krupnik staropolski
Nagrodę Grand Prix zdobył Andrzej Nowocień. Mistrz Międzynarodowego Turnieju Nalewek, którego nalewka zdobyła najwięcej punktów otrzymał specjalną nagrodę pieniężną ufundowaną przez Prezydenta Miasta Białystok w wysokości 3000 zł.
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?