Kupuj świeże owoce i warzywa. Oto praktyczne wskazówki, które pozwolą na wybranie najlepszych produktów w supermarketach

Znasz ten ból? Na sklepowej półce wyglądały na świeże i smaczne, po dotarciu do domu, odpakowaniu zakupów i skosztowaniu, okazało się, że straciliście nie tylko produkt, ale i pieniądze? To już przeszłość. Dzięki tym praktycznym wskazówkom zadbasz o jakość kupowanych produktów i grubość swojego portfela.

Rozpoznanie najświeższych owoców i warzyw może wymagać kilku obserwacji i ocen, a z pewnością wiedzy, którą uzyskacie dzięki temu artykułowi. Przejdź do galerii zdjęć i poznaj praktyczne wskazówki z podziałem na poszczególne owoce i warzywa. Podziękujesz kiedy indziej.

• Wygląd zewnętrzny

Najświeższe owoce i warzywa powinny mieć zdrowy wygląd zewnętrzny. Zwracaj uwagę na ich barwę, która powinna być intensywna i naturalna. Unikaj produktów z widocznymi plamami, zmianami koloru, siniakami, uszkodzeniami lub oznakami gnijącej skórki.

• Konsystencja

Dotknij owoców i warzyw, aby ocenić ich konsystencję. Owoce powinny być jędrne, ale elastyczne przy delikatnym nacisku. Unikaj owoców, które są zbyt miękkie, co może wskazywać na ich przekwitanie. Warzywa powinny być twardawe, ale nie twarde jak kamień. Unikaj warzyw o miękkiej, gumowej lub rozmiękłej konsystencji.

• Zapach

Zapach może wiele powiedzieć o świeżości owoców i warzyw. Powinny mieć przyjemny, charakterystyczny i świeży zapach. Unikaj produktów o nieprzyjemnym stęchłym zapachu.

• Liście i łodygi

Jeśli wybierasz owoce lub warzywa, które są sprzedawane z liśćmi lub łodygami, zwróć uwagę na ich kondycję. Liście powinny być jędrne, zielone i nieuszkodzone. Łodygi powinny być mocne, a nie przygniecione lub uszkodzone.

• Sezonowość

Kupowanie owoców i warzyw w sezonie zwiększa szansę na znalezienie świeżych produktów. Sprawdź, jakie owoce i warzywa są aktualnie w sezonie, ponieważ są one zazwyczaj świeższe, smaczniejsze i tańsze. Sezonowe produkty są często lokalnie uprawiane i mają krótszą drogę dostawy.

• Informacje od sprzedawcy

Jeśli masz wątpliwości dotyczące świeżości lub pochodzenia owoców i warzyw, zapytaj sprzedawcę. Mając kontakt z ekspertem, będziesz mógł uzyskać informacje na temat tego, jak długo produkty są już na sklepie, skąd pochodzą i jak zostały przechowywane.

Przeczytaj też:Te owoce i warzywa dobrze nawodnią organizm. Sprawdź, po co warto sięgać, by zapobiec odwodnieniu w upał

• Pomidory są technicznie owocami

Pomidory są botanicznie klasyfikowane jako owoce, ponieważ rosną z kwiatów i zawierają nasiona. Jednak w celach kulinarncyh są one często traktowane jako warzywa.

• Truskawki posiadają więcej witaminy C niż pomarańcze

Choć pomarańcze są często kojarzone z witaminą C, truskawki tak naprawdę mają większą zawartość tej witaminy na 100 gramów niż pomarańcze.

• Banany są najpopularniejszymi owocami na świecie

Banany są najbardziej konsumowanymi owocami na świecie. Ich popularność wynika z ich łatwości spożycia, dostępności przez cały rok i bogactwa składników odżywczych.

• Dynia jest warzywem, nie owocem

Mimo że dynia jest popularnie kojarzona z sezonem jesieni i przygotowywaniem potraw na Halloween, jest ona botanicznie klasyfikowana jako warzywo.

• Arbuz to owoc i warzywo jednocześnie

Arbuz jest uważany zarówno za owoc, ze względu na swoje nasiona, jak i za warzywo ze względu na sposób, w jaki jest uprawiany i używany w kuchni.

• Marchewki nie zawsze były pomarańczowe

W przeszłości marchewki miały różne kolory, takie jak biała, czerwona, żółta i fioletowa. Pomarańczowe marchewki zostały wyhodowane w Holandii w XVII wieku jako hołd dla Domu Orańskiego.

• Czarne jagody zawierają najwięcej antyoksydantów

Czarne jagody są jednymi z najbardziej odżywczych owoców, bogatych w antyoksydanty. Mają wyższą zawartość antyoksydantów niż inne popularne owoce, takie jak truskawki, maliny czy borówki.

• Awokado to owoc o największej zawartości tłuszczu

Awokado jest unikalnym owocem, ponieważ jest jednym z niewielu, które zawierają większą ilość tłuszczu. Jednak jest to zdrowy rodzaj tłuszczu, bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

• Papryka chili może zwiększyć tempo metabolizmu

Substancja chemiczna zwana kapsaicyną, obecną w papryce chili, może zwiększyć tempo metabolizmu i tym samym pomagać w spalaniu kalorii.

• Ananas zawiera enzym trawienny

Ananas zawiera enzym o nazwie bromelaina, który pomaga w trawieniu białek. Dlatego ananas jest często stosowany w potrawach mięsnych jako naturalny środek do rozpuszczania białek.