MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Proste, ale przepyszne. Przepis na makaron z kurczakiem i brokułami znam od koleżanki z Włoch. Zdradziła mi trik, który stosuje jej babcia

Karolina Głogowska
Karolina Głogowska
Podczas gotowania makaronu warto zastosować pewien trik
Podczas gotowania makaronu warto zastosować pewien trik Getty images/Seva Blsv/zdjęcie ilustracyjne
Makaron z kurczakiem i brokułami to prosty przepis na szybki, ale smakowity obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle aromatyczny i sycący, a jego przygotowanie zajmuje nieco ponad kwadrans. Sekretem tego dania jest pewien trik, który Włosi stosują podczas gotowania makaronu.

W skrócie

Dania kuchni włoskiej słyną nie tylko z wyśmienitego smaku, ale również z prostoty. Czasem trudno uwierzyć, że najsmaczniejsze potrawy zawierają zaledwie trzy lub cztery składniki i przygotowuje się je w kwadrans albo dwa. Tak jest w przypadku makaronu z kurczakiem i brokułami, który zrobiła dla mnie kiedyś koleżanka, mieszkająca na co dzień w Rimini.

Przepis przekazała jej babcia, która nigdy nie zaprzątała sobie głowy pracochłonnymi recepturami, a i tak jej posiłki były przepyszne. Kiedy przyrządzała danie, o którym mowa, zawsze gotowała makaron w tej samej wodzie, co brokuły. Dzięki temu cały proces przebiegał szybciej, a pasta zyskiwała na smaku. Spróbuj, a już zawsze będziesz wykorzystywać ten sposób.

Makaron z kurczakiem i brokułami – prosty przepis na pyszny obiad

Czas przygotowania: 20 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

  • pierś z kurczaka,
  • mały brokuł,
  • 300 g makaronu, np. penne,
  • starty ser żółty,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól, pieprz.

Jak przygotować makaron z kurczakiem i brokułami na obiad?

  1. Zagotowałam 2 litry wody, posoliłam ją i wrzuciłam do niej różyczki brokuła. Gotowałam je krótko – przez 3 minuty, po czym wyjęłam.
  2. Do wody po brokule wrzuciłam makaron i ugotowałam go al dente.
  3. Gdy makaron się gotował, oczyściłam pierś z kurczaka i pokroiłam ją na mniejsze kawałki.
  4. Na patelni podsmażyłam posiekany czosnek, dodałam pierś z kurczaka. Kiedy się zarumienił, dodałam brokuła i ser. Wymieszałam.
  5. Dodałam odcedzony makaron, wymieszałam całość, posoliłam i doprawiłam pieprzem.
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Placek z agrestem

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Proste, ale przepyszne. Przepis na makaron z kurczakiem i brokułami znam od koleżanki z Włoch. Zdradziła mi trik, który stosuje jej babcia - Strona Kuchni

Wróć na wspolczesna.pl Gazeta Współczesna