Chcą robić kasę na jeleniach

(db)
Jelenie pasące się na łące to codzienny widok w gospodarstwie w Białousach k. Janowa
Jelenie pasące się na łące to codzienny widok w gospodarstwie w Białousach k. Janowa Fot. D. Biziuk
Udostępnij:
Powiat sokólski. Obok największej plantacji borówek amerykańskich w Europie, chce mieć jedno z najliczniejszych stad jeleni na terenie Starego Kontynentu.

Jerzy Wilczewski z Białous koło Janowa już hoduje 2500 tych zwierząt. A będzie ich nawet 12 tysięcy.

Od hobby do pomysłu
- Pierwsze jelenie trafiły do nas w 1997 roku. Zaczęło się od sześciu sztuk, które były ozdobą naszego gospodarstwa. Dwa lata temu hobby przerodziło się w profesjonalną hodowlę. Do dyspozycji zwierząt oddaliśmy ponad 350 hektarów pastwisk- powiedział Jerzy Wilczewski.

Pomysł hodowli na dużą skalę narodził się z obserwacji trendów na europejskim rynku żywieniowym.

- Dziczyzna przeżywa renesans, staje się modna i poszukiwana - dodał właściciel gospodarstwa w Białousach.

Mięso z jeleni jest nie tylko smaczne i wyjątkowo delikatne, ale również zdrowe - ze względu na małą zawartość tłuszczu i cholesterolu.

Stada należące do Jerzego Wilczewskiego można zobaczyć w kilku miejscach: w Białousach, okolicach Szudziałowa i Gołdapi na Mazurach.

Są trzy cele
- Jelenie z naszej hodowli będą miały kilka przeznaczeń: jako materiał reprodukcyjny, na polowania dla myśliwych oraz na mięso. Ubój pierwszej większej partii planujemy na jesień 2010 roku - powiedział Jerzy Wilczewski.

Gospodarz podkreśla, że wiedzę na temat tej hodowli czerpie z najbardziej opiniotwórczych i fachowych źródeł - m.in. od specjalistów ze Szkocji, Anglii, Czech, Węgier i Francji.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Gazeta Współczesna
Dodaj ogłoszenie