Dziewięć nowych ziemniaków, czyli popis polskich hodowców

Zbigniew Marecki
Opinia, jakoby spożywanie ziemniaków powodowało otyłość jest nieuzasadniona: 100 gramów ziemniaków zawiera 60 kalorii.
Opinia, jakoby spożywanie ziemniaków powodowało otyłość jest nieuzasadniona: 100 gramów ziemniaków zawiera 60 kalorii. 123rf.com
Komisja ds. rejestracji odmian ziemniaka, działająca przy Centralnym Ośrodku Badania Odmian Roślin Uprawnych w Słupi Wielkiej, pozytywnie zaopiniowała wpisanie do Krajowego Rejestru nowych odmian ziemniaków: ośmiu jadalnych i jednej skrobiowej.

O tym, jaka odmiana ziemniaka zostanie dopuszczona do sprzedaży, odrzucona lub skreślona z rejestru, decyduje dyrektor COBORU. 

Ziemniaki prześwietlone 

Badania nad jedną odmianą trwają co najmniej dwa lata. Po zakończeniu testów raz do roku zbiera się komisja, która opiniuje o przydatności ziemniaka do sprzedaży na terenie całej Wspólnoty Europejskiej. Nazwy, niekiedy dość dziwaczne, nadają ziemniakom ich producenci. 

Polska wciąż stoi ziemniakiem 
Pomimo znacznie zmniejszającej się powierzchni uprawy ziemniaków w Polsce, roślina ta nadal pozostaje cennym i lubianym warzywem. Nieustannie też zauważalny jest regionalny podział w preferencjach do poszczególnych odmian. W Polsce północno-wschodniej oraz centralnej (dawny zabór rosyjski) wygrywają ziemniaki o miąższu białym, zaś pozostała część kraju znacznie częściej sięga po odmiany, których miąższ ma zabarwienie żółte.

O popularności odmian decyduje wiele cech jakościowych i użytkowych ziemniaków. Wśród najważniejszych wyróżnić można: smak, wartość plonotwórczą, typ kulinarno-użytkowy, wartość przechowalniczą. 

Polub Strefę AGRO na Facebooku

Dziewięć nowych odmian ziemników znalazło się w tym roku w Krajowym Rejestrze COBORU. Do tej pory było ich nieco ponad sto. Są to: 

Aldona - odmiana jadalna średniowczesna, typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy lekko mączysty; zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR 

Amarant - odmiana skrobiowa średniopóźna; zgłaszający: Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. z siedzibą w Strzekęcinie 

Lawenda - odmiana jadalna wczesna, typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy; zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR Lady 

Rosetta - odmiana jadalna wczesna, typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy lekko mączysty do mączystego. Przeznaczona głównie do produkcji chipsów; zgłaszający: LIND sp. z o.o. 

Lech - odmiana jadalna średniowczesna, typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy do ogólnoużytkowego lekko mączystego; zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR 

Madeleine - odmiana jadalna wczesna, typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy; zgłaszający: Agrico Polska sp. z o.o. 

Manitou - odmiana jadalna średniowcze-sna, typ konsumpcyjny sałatkowy do ogólnoużytkowego; zgłaszający: Agrico Polska sp. z o.o. 

Tacja - odmiana jadalna bardzo wczesna, typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy; zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR 

Tonacja - odmiana jadalna bardzo wczesna, typ konsumpcyjny sałatkowy; zgłaszający: Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. z siedzibą w Strzekęcinie 

Co Ty wiesz o ziemniakach, kartoflach, pyrach...

  • Ojczyzną ziemniaka jest Ameryka Południowa.
  • W jednym z peruwiańskich banków genów przechowywanych jest 10000 jego odmian.
  • Około 1570 roku ziemniak został sprowadzony do Europy przez Hiszpanów, którzy traktowali go jako ciekawostkę botaniczną.
  • Dopiero na początku XIX w. (po wojnach napoleońskich) ziemniak stał się  podstawowym źródłem pokarmu dla większości Europejczyków, ratując ich przed widmem głodu.
  • Do Polski pierwsze sadzonki ziemniaka trafiły za panowania króla Jana III Sobieskiego, a obecnie uprawiamy około 130 jego odmian.
  • Ziemniak uprawiany jest na niemal całym świecie, w klimacie umiarkowanym. Liderem produkcji są Chiny. 

 

FLESZ: Polacy żyją krócej. Co nas zabija?

Wideo

Materiał oryginalny: Dziewięć nowych ziemniaków, czyli popis polskich hodowców - Głos Pomorza

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3