ANTYBIOTYKI DROB

"Za kurczaka, podziękuję" - wielu konsumentów obawia się stosowanych w hodowlach antybiotyków. Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza wskazuje, że jest inicjatorem działań mających zmniejszyć zużycie antybiotyków.

Zawsze, kiedy bierzemy leki, powinniśmy uważać, a przeczytanie dokładnie dołączonej do nich ulotki powinno poprzedzać zażycie pierwszej dawki. Niestety, wielu z nas to ignoruje, a potem ponosimy tego konsekwencje. Interakcje leków z żywnością są coraz lepiej zbadane: okazuje się, że pewnych produktów żywnościowych powinniśmy unikać zarówno wtedy, gdy stosujemy niektóre leki na stałe, jak i wtedy, gdy używamy ich doraźnie. Zobacz, czego nie jeść, kiedy bierzesz leki!

Ptasia grypa w krajach Unii Europejskiej występuje w listopadzie 2020 zarówno u dzikich ptaków, jak i w hodowlach. Najwięcej ognisk u drobiu domowego służby weterynaryjne odnotowały do tej pory w Niemczech, tam też jest najwięcej potwierdzonych przypadków grypy u ptactwa dzikiego.

Obostrzenia na rynku w czasie pandemii, kontrowersyjna ustawa o ochronie zwierząt, ograniczenia w eksporcie - m.in. to spowodowało, że trudna sytuacja producentów mięsa stała się jeszcze trudniejsza. Producenci wieprzowiny, wołowiny i drobiu mówią o zapaści w branży i proszą o pomoc.

Antybiotyki to jedno z największych odkryć ludzkości XX wieku. Ponieważ pozwalają skutecznie leczyć wiele poważnych chorób jak np. zapalenie płuc, wydawać by się mogło, że okażą się również skuteczne w zwalczaniu COVID-19. Wyjaśniamy, dlaczego antybiotyki nie niszczą koronawirusa SARS-CoV-2, a co więcej, ich stosowanie może wręcz zaszkodzić zdrowiu!

Służby weterynaryjne odnotowały już pierwsze w Europie jesienią 2020 roku przypadki ptasiej grypy. Główny Lekarz Weterynarii wydał komunikat o ryzyku wystąpienia w Polsce wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) w sezonie jesienno-zimowym 2020/2021. Przypomina również o obowiązujących zasadach. W Polsce jest m.in. zakaz pojenia drobiu oraz ptaków utrzymywanych przez człowieka wodą ze zbiorników, do których dostęp mają dzikie ptaki.

Odporność groźnych bakterii na leczenie antybiotykami to rosnący problem, który grozi pandemią na miarę COVID-19 – podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Wśród dwunastu najniebezpieczniejszych patogenów wymienionych w raporcie WHO, eksperci z Europejskiego Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDS) zidentyfikowali aż 6 rodzajów, które szczególnie zagrażają Polakom.

Producenci żywca drobiowego apelują o nieoddawanie kontroli nad bezpieczeństwem żywności podmiotom zewnętrznym. "Niebezpieczne propozycje zmian" - ocenia branża

Media donoszą o przypadkach dżumy na terenie Chin – choroby, która w średniowieczu przyczyniła się do śmierci setek milionów ludzi i zyskała nazwę czarnej śmierci. Wywołująca ją bakteria Yersinia pestis wciąż nie została wytępiona, a zarazić się nią można w kilku krajach na świecie m.in. poprzez kontakt z nosicielami w postaci gryzoni. Wyjaśniamy, dlaczego dżuma jest tak groźna dla ludzkości, jakie ma postaci, jak się rozwija i jakie są rokowania w chorobie – a także w jaki sposób jest wykrywana i leczona.

Ponad połowa drobiu znad Wisły trafiała za granicę - głównie do unijnych państw. Przez koronawirusa, hotele i restauracje są jednak zamknięte, od kilku tygodni eksport praktycznie nie istnieje. Ceny żywca drobiowego spadły w Polsce o około 60 procent, chłodnie i mroźnie są przepełnione, a nad wieloma rolnikami, wisi widmo bankructwa. Branża apeluje do premiera.

Koronawirus niszczy gospodarkę. Zwolnienia i bankructwa przestają być czarnym zagrożeniem, a stają się rzeczywistością. Obaw nie brakuje także w branży wylęgu drobiu.

Antybiotyki to leki antybakteryjne, które zwalczają komórki bakteryjne przez wpływanie na metabolizm. W naszej świadomości funkcjonują one jako leki pomocne na wszystkie dolegliwości. Tymczasem nadużywanie antybiotyków może nie tylko zniszczyć florę bakteryjną naszego żołądka, ale także przyczynić się do antybiotykoodporności. Wyróżnia się wiele typów antybiotyków, różniących się od siebie składem i spectrum działania. Stosowanie tych leków powinno odbywać się zawsze pod ścisłą kontrolą lekarza!

Produkcja piskląt brojlerów kurzych znów pobiła rekord. W październiku 2019 krajowe zakłady wylęgowe dostarczyły odbiorcom prawie 122 miliony jednodniowych piskląt.

Oficjalne wieści: amerykańskie zakłady zostały dopuszczone do sprzedaży w Chinach. Nie oznacza to nic dobrego dla polskich eksporterów drobiu, stwierdza branża.

Statystyczny Polak w 2018 roku zjadł około 27 kg drobiu i 40 kg wieprzowiny (tzw. spożycie bilansowe) według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Związek Polskie Mięso postanowił rozprawić się z mitami na temat najczęściej przez nas wybieranych mięs, czyli drobiu i wieprzowiny.

Chińskie służby celne poinformowały o zniesieniu ograniczenia importu mięsa drobiowego ze Stanów Zjednoczonych ze skutkiem natychmiastowym.

Eksportujemy tak duże ilości mięsa drobiowego do Republiki Południowej Afryki, że Polska stała się największym europejskim dostawcą.

Produkcja kurcząt rzeźnych pobiła kolejny rekord wszech czasów. W sierpniu tego roku wylęgi piskląt brojlerów kurzych wyniosły ponad 118 milionów sztuk! - wskazują producenci.

Bakteria New Delhi – odporna na wszelkie antybiotyki, została znaleziona w Uniwersyteckim Szpitalu w Zielonej Górze. Zakażenie zostało stwierdzone u pacjentów na dwóch oddziałach. Zostały one zamknięte do odwołania. W całej placówce wprowadzono ścisły reżim sanitarny.

Od kilku tygodni rośnie zapotrzebowanie na jaja z Polski. Wraz z zagranicznym popytem, idą do góry także hurtowe ceny jajek.

Coraz częściej dostawcy jaj pokrywają koszty błędów i zaniedbań, za które nie ponoszą odpowiedzialności - Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz nawiązuje do wycofywania ze sklepów jaj, na skorupkach których znaleziono bakterie salmonelli. Płacą za to producenci.

Od pieczonego kurczaka, po kotlety z piersi - od stycznia do września 2018 konsumpcja drobiu zmniejszyła się nad Wisłą o 3,7%. Statystyczny Kowalski częściej jednak sięgał po wędliny drobiowe.