azotany

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Podlascy artyści zdobyli aż sześć nominacji do Fryderyków

Podlascy artyści zdobyli aż sześć nominacji do Fryderyków

Niebezpieczny poziom Narwi. Grożą podtopienia. Strażacy zabezpieczają infrastrukturę

Niebezpieczny poziom Narwi. Grożą podtopienia. Strażacy zabezpieczają infrastrukturę

Wróć na wspolczesna.pl Gazeta Współczesna