Bajecznie pyszne ciasto z jabłkami i cukinią. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Zrobisz je w kilka chwil i zachwycisz się smakiem

Jeśli jeszcze nie próbowałaś wspaniałego połączenia, jakim są jabłka z cukinią, to ciasto, które dziś proponuję, jest do tego najlepszą okazją. Choć cukinia w słodkim wypieku może dziwić, to tak naprawdę sprawdza się doskonale. Nadaje ciastu wilgoci, delikatności i subtelnej słodyczy. Świetnie komponuje się z cytrynowym lukrem, który proponuję zrobić do tego ciasta. Jabłka z cynamonem dodają wspaniałego aromatu i zapachu. Całość jest bardzo prosta do wykonania i trudno ją zepsuć. Ciasto z jabłkami i cukinią to pomysł na lekki deser do kawy czy herbaty.

Czas przygotowania: 30 minut przygotowanie + 50 minut pieczenie
Porcja: 6-8 osób
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• mała cukinia,
• 2 duże jabłka,
• 2 szklanki mąki tortowej,
• 2 jajka,
• 5 łyżek oleju,
• łyżka cukru,
• pół szklanki mleka,
• łyżeczka cynamonu,
• opakowanie cukru wanilinowego,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Polecam także: Puszysty naleśnik z piekarnika. Robi się sam

1. Najpierw obrałam cukinię i starłam na grubych oczkach tarki. Odstawiłam.
2. Jabłka obrałam i pokroiłam na cienkie półplasterki. Posypałam połową cukru wanilinowego oraz cynamonem.
3. W dużej misce zmiksowałam mąkę, jajka, mleko, olej, proszek do pieczenia i cukier.
4. Odcisnęłam cukinię z soku, który puściła i dodałam do ciasta razem z jabłkami. Całość wymieszałam.
5. Wlałam ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam 50 minut w temperaturze 50 stopni.
6. Gotowe ciasto można polać lukrem, np. cytrynowym.