Najlepsze sałatki na grilla. Zobacz, 10 przepisów na zdrowe, lekkie i pyszne sałatki do dań z grilla

Sezon grillowy 2023 trwa w najlepsze. Z tej okazji warto pomyśleć o przepisach na pyszną karkówkę czy piersi z kurczaka, ale też o lekkich i zdrowych dodatkach.

Książka „Sałatki. Zdrowe i kolorowe” to opracowanie zbiorowe wydawnictwa Buchmann zawierające przepisy na cały rok. Znajdziemy tu ciekawe propozycje na sałatki, które świetnie sprawdzą się do dań z grilla i na imprezę, również w plenerze. Mamy przepisy wegetariańskie, ale też z mięsem, rybami, owocami morza, makaronem, kaszą, ryżem oraz lekkie, owocowe. We wstępie do książki zostały też opisane przydatne zasady przechowywania warzyw, aby jak najdłużej cieszyć się ich świeżością.

Sałatki dla wegetarian najczęściej zawierają warzywa strączkowe, warzywa korzeniowe, orzechy i owoce. Słony smak uzyskiwany jest przez dodatek czarnych oliwek lub sera feta. Szczególnie warto zwrócić uwagę na sałatkę z pomidorkami, awokado i czerwoną kapustą, a także sałatkę z kapusty i marchewki z sosem majonezowym.

Czytaj także:

W książce „Sałatki. Zdrowe i kolorowe” proponowane są również przepisy na sałatki z dodatkiem drobiu. Miłośnicy dań mięsnych znajdą sporo receptur na pożywne danie. Taka sałatka przyda się na piknik, majówkę w plenerze, ale też na lunch do pracy. Szczególnie polecamy sałatkę z kurczaka z kukurydzą i ananasem, a także sałatkę z ziemniaków i boczku z rukolą. Dla smakoszy jajek z pewnością nie lada gratką okaże się sałatka z jajek w sałacie z boczkiem i kozim serem.

Czytaj także: Sałatka z kurczakiem na lunch. Przepis na lekką sałatkę z kurczakiem. Do zrobienia w 15 minut

Sałatki z dodatkiem tuńczyka lub łososia to wyśmienite źródło białka. Ryby i owoce morza to także składnik szybkich i zdrowych sałatek. Wyśmienicie smakują z sałatą, szpinakiem i pomidorami. Na spotkanie w rodzinnym gronie lub na przyjęcie z przyjaciółmi proponujemy zrobić sałatkę z krewetkami, rukolą i liśćmi szpinaku. Ponadto warto sięgnąć po sałatkę z tuńczyka w sałacie z fasolą borlotti lub sałatkę z łososia wędzonego z rukolą, roszponką i pomidorami.

Poszukiwacze przepisów na sałatki na bazie kasz i makaronów mogą przyrządzić sałatkę na grilla z makaronem, bakłażanem, cukinią i fetą. Jeżeli chcecie zwiększyć porcję błonnika w przystawce proponujemy skorzystać z produktów pełnoziarnistych lub użyć mało przetworzone kasze.

Sprawdź także: Wyśmienita sałatka z kurczakiem i makaronem. Wyjątkowy smak to zasługa sosu curry

Sałatki z owoców to także świetny dodatek do dań z grilla. Orzeźwiający, słodki smak znakomicie komponuje się z pieczonym mięsem. W tym przypadku przepis na sałatkę łączy ze sobą słodki i słony smak, z delikatnym aromatem mięty. Wspaniały przepis na piknik w gronie znajomych, rodzinnego grilla lub letni obiad w upalne dni. Szczególnie polecamy orzeźwiającą sałatkę z arbuza z fetą, miętą i rukolą.

Przepisy udostępniono dzięki uprzejmości Wydawnictwa Buchmann.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: