Rusza konkurs "Nasze Kulinarne Dziedzictwo". Nie czekaj, zgłoś się

Rusza XIII edycja konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo". Ma charakter otwarty i przystąpić może do niego każdy producent wyrobów regionalnych i tradycyjnych, spełniających kryteria konkursowe.

Organizatorem centralnym Konkursu, odbywającego się pod Patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Marszałków Województw, jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie ze Związkiem Województw RP.

Całość organizowana jest dwuetapowo: w pierwszym etapie - w czasie finałów regionalnych - wyłonieni zostaną laureaci w czterech kategoriach: produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego, napojów i produktów mieszanych oraz najlepsze dania i potrawy regionalne i tradycyjne.

Drugi etap konkursu to wybór dokonany przez Krajową Kapitułę Konkursu - spośród produktów nominowanych w regionach - najlepszych produktów do prestiżowej nagrody konkursu "Perła 2013".

Produkty mogą być zgłaszane w głównych czterech kategoriach, natomiast pod potrzeby konkursu wyodrębniono również podkategorie:

I. Produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego

Podkategorie:

- produkty i przetwory mięsne
- produkty i przetwory z ryb
- produkty mleczne
- miody

II. Produkty regionalne pochodzenia roślinnego

Podkategorie:

- przetwory owocowe
- przetwory warzywne
- produkty zbożowe
- wyroby cukiernicze

III. Napoje regionalne

Podkategorie:

- napoje bezalkoholowe
- napoje alkoholowe
IV. Inne produkty regionalne w szczególności łączące produkty roślinne ze zwierzęcymi (np. farsze).

Warunkiem udziału konkursie jest wypełnienie i przesłanie karty zgłoszeniowej do PODR w Szepietowie (trzeba to zrobić najpóźniej do 7 sierpnia). Jest dostępna na stronach internetowych: ww.produktyregionalne.pl oraz www.odr.pl