MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Dobre sąsiedztwo dla buraczków. Obok jakich warzyw siać buraki ćwikłowe w ogródku?

Agata Wodzień-Nowak
Agata Wodzień-Nowak
W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom i szkodnikom. Rotacja powinna wynosić co najmniej 4-5 lat.
W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom i szkodnikom. Rotacja powinna wynosić co najmniej 4-5 lat. pixabay.com/Enoch111
Buraczki ćwikłowe to popularne warzywo w Polsce i chętnie uprawiamy je w przydomowym ogrodzie. Aby jednak uzyskać obfite i zdrowe plony, ważne jest, aby zapewnić im odpowiednie warunki do wzrostu. Jednym z kluczowych czynników jest wybór dobrych sąsiadów. Podpowiadamy, jakie rośliny sprzyjają burakom ćwikłowym, a które mogą im szkodzić.

Spis treści

Mamy maj, zatem prace w ogródkach i na działkach będą tylko nabierać tempa. Przyjrzyjmy się uprawie buraczków.

Jak uprawiać buraczki ćwikłowe w ogródku?

Buraczki ćwikłowe znajdziemy co roku w większości przydomowych i działkowych warzywników. Są zdrowe i mają szerokie zastosowanie w kuchni. Burak może mieć różne kształty i barwy w zależności od odmiany. Najpopularniejsze są te kuliste i czerwone, jednak siejemy również walcowate, cylindryczne.

Są i odmiany, które mają biały korzeń, niczym pietruszka, która także wymaga odpowiedniego sąsiedztwa. Charakterystyczne dla buraków liście są koloru czerwonego lub zielonkawoczerwonego.

W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom
W płodozmianie ważne jest uwzględnienie pokrewieństwa roślin. Nie należy uprawiać po sobie gatunków z tej samej rodziny botanicznej, aby zapobiec chorobom i szkodnikom. Rotacja powinna wynosić co najmniej 4-5 lat. pixabay.com/Enoch111

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w jednym z poradników uprawy ekologicznej wyjaśnia, że buraczki odmian uprawianych w Polsce należą do roślin dnia długiego. Co ważne, są wrażliwe na zacienianie i zagęszczanie.

Dlatego pod uprawę tej rośliny wskazane jest wybieranie stanowisk dobrze nasłonecznionych. Kiełkujące nasiona i siewki są bardzo wrażliwe na suszę. W miarę wzrostu roślin stają się odporniejsze na niekorzystne warunki wilgotnościowe.

Dobre sąsiedztwo w uprawie buraków, czyli jakie?

Jakich sąsiadów szukają buraki ćwikłowe? Zanim o nich, trzeba wiedzieć, jakich roślin nie powinno być wcześniej na danym stanowisku (o tym piszemy w kolejnej części artykułu) oraz takie, które będą korzystne.

Dobrym przedplonem dla buraka zgodnie z poradami Małopolskiego ODR, są

  • ogórki,
  • pomidory,
  • cebula,
  • zboża,
  • rośliny motylkowe wieloletnie i strączkowe.

Zdaniem doświadczonych ogrodników dobrym przedplonem dla buraków są rośliny motylkowe, czyli np. groch i wyka. Warto zapamiętać, że buraków nie powinno się uprawiać po sobie ze względu na możliwość porażenia przez choroby i szkodniki. Przerwa powinna trwać minimum 4 lata.

Przeczytaj też: jak i kiedy sadzić ziemniaki, żeby zebrać obfite plony?

Buraki ćwikłowe - z kim się lubią, a z kim nie? Oto dobre sąsiedztwo:

  • cebula
  • groch
  • ogórek
  • kapusta
  • kolendra
  • koperek
  • kalarepa
  • pomidor
  • rzodkiewka
  • sałata

Płodozmian, czyli po jakich warzywach nie siać buraczków?

Płodozmian jest bardzo ważną kwestią w uprawie, zwłaszcza tej ekologicznej. Płodozmian, czyli następstwo roślin po sobie powinien trwać minimum 4 lata, o czym już wspomnieliśmy.

Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy w jednej ze swoich instrukcji wyjaśnia, że płodozmian powinien uwzględniać nie tylko potrzeby roślin, dbałość o glebę, ale przede wszystkim

  • umożliwić utrzymanie możliwie wysokiej aktywności biologicznej gleby,
  • stwarzać warunki wzrostu lub zachowania na stałym poziomie żyzności gleby,
  • zapewnić dobre wykorzystanie składników pokarmowych z różnych warstw profilu glebowego,
  • ograniczyć występowanie chwastów,
  • zmniejszyć występowanie chorób i szkodników,
  • zwiększyć zawartość próchnicy w glebie
  • oraz zapobiegać zmęczeniu gleby.

Pomocna może być także znajomość allelopatycznego oddziaływania roślin. Zaznaczmy, że buraka ćwikłowego nie należy uprawiać po roślinach z rodziny:

  • kapustowatych,
  • po korzeniowych,
  • szpinaku
  • i rzepaku.

Na stanowiskach po wymienionych wyżej roślinach występuje ryzyko pojawienia się tych samych chorób i szkodników, które zagrażają burakom, np. mątwika burakowego i parcha zwykłego.

Kiedy siać buraki ćwikłowe do gruntu? Termin i temperatura

Burak ćwikłowy nie specjalnie lubi zimno i przymrozki, dlatego z siewem warto poczekać do kwietnia i to raczej drugiej połowy, zależnie od pogody w danym roku.

Kiedy siać buraki w zależności od ich przeznaczenia i przewidywanego terminu zbioru?

  • na bezpośrednie spożycie – od końca kwietnia do połowy maja,
  • na przechowywanie – od końca maja do początku lipca,
  • do przetwarzania, konserwowania małe buraczki – w połowie lipca

Kiełkuje w temperaturze około 8 stopni Celsjusza, a wschodzi przy 11 st. Najlepiej rośnie w temperaturze 15–18 st., wyższa również będzie służyła buraczkowi. Do z przymrozkami? W metodyce wydanej przez Państwową Inspekcję Ochrony Roślin i Nasiennictwa czytamy:

Natomiast krótkotrwałe obniżenie temperatury nawet do 0 °C nie wywołuje jaryzacji. Przymrozki są bardzo niebezpieczne dla roślin buraków, gdyż może nastąpić silne uszkodzenie młodych siewek, a w okresie zbiorów korzeni spichrzowych powodują gorsze ich przechowywanie.

Udanych zbiorów!

Źródła:
PIORIN, Metodyka Integrowanej Produkcji Buraka ćwikłowego
Instytut Ogrodnictwa - PIB
Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal Strefa Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak kupić dobry miód? 7 kroków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Dobre sąsiedztwo dla buraczków. Obok jakich warzyw siać buraki ćwikłowe w ogródku? - Strefa Agro

Wróć na wspolczesna.pl Gazeta Współczesna